盛夏热饮清心窍

清代王世雄在《随息居饮食谱》中指出，茶有清心安神、醒觉除烦、凉肝胆、清热化痰、舒肺和胃、明目止渴的功效。可见盛夏喝热萘也有很多好处。

1.喝热茶消暑解渴，清热凉身。热茶能促进汗腺分离，使大量水分通过皮肤表面的毛孔渗出体外，散发热能。据测试，每蒸发一克水，可以带走0.5大卡的热能。蒸发的水越多，放出的热能就越多。用红外测温仪测量皮肤温度，发现喝热茶10分钟后，体温可降低1至2，并可保持20分钟左右。

2.热茶味道不错。热茶汤中所含的茶多酚、糖类、氨基酸(茶叶中的一些茶多酚和咖啡因化合物只有在热水中才能溶解)与唾液发生反应，使口腔得到滋润和清凉。

3.热茶可以降低体温。热茶中的咖啡因可以刺激肾脏，促进排泄，消散热能，排出代谢废物，达到降低体温的目的。