——黄茶,传统七大茶系列之一
白茶——红梅(寿梅)
海马宫茶的历史
传统七大茶系之一——黄茶
原传统七大茶系列之一的——黄茶,因杀青揉捻后干燥不充分或不及时,被发现为新的茶叶品种——黄茶。黄茶有绿茶的清香,红茶的清香,白茶的愉悦,红茶的厚重。它是各行各业的人都喜爱的一种茶。其品质特点是“茶黄汤”。由于品质的不同,油茶中的黄茶也有很大的不同。选择和加工技术。如湖南岳阳市洞庭湖君山的君山银针,全部使用脂肪芽,制茶工艺精细,包括杀青、摊青、初烘、复摊、初包、复烘、复摊、复包、烘干、分级等十道工序。加工后的君山银针披着皮毛,色泽金黄明亮。黄茶中的名茶有以下几种:君山银针、孟定黄芽、霍山黄芽、海马宫茶、北港毛尖绿源毛尖、广东大叶青等。责任编辑:
白茶——红梅(寿梅)
红梅,有时也被称为寿梅,是由一组性茶叶制成的白茶。用菜芽做的毛茶叫“百白”,与福鼎大白茶、政和大白茶芽做的“百白”毛茶不同。蔡茶还被用来制作银针,然后银针和,工美白。工美一般用来表示上品,质量比寿美好。这几年一般叫工美,寿美已经没有什么商品可以出口了。李子主要产于福建省建阳县。建瓯、浦城等县也产白茶,占总产量的一半以上。李子生产原料的采摘标准是从一芽三叶到一芽二叶或三叶,要求含嫩芽和壮芽。初级精炼过程与白牡丹的基本相同。优质红梅明显众多,汤色青绿,叶色均匀、软亮,叶脉红色,滋味醇厚,香气纯正。工美在香港和澳门都有销售。
海马宫茶历史
“最好的茶是海马宫,其次是果瓦。初酿的时候,味道还是涩涩的。经过两三次冲泡,其味转香,难买。”1925 《大定县志》.相传清朝乾隆年间,贵州大定府有一人,姓简贵明。他在山东省文登县做县令时,对茶很感兴趣,觉得喝茶可以提神醒脑,缓解疲劳。他回乡安葬父亲时,将茶籽带回大顶,即大方县海马宫,定居种植,加工成茶。茶香浓郁,滋味醇厚甘甜,汤色如竹青,名为“竹青”送到大定府品尝,得到朝廷的高度赞扬,然后一个个送到朝廷,年年进贡。可见海马宫茶早在清朝乾隆年间就被列为贡品,全国闻名。