茶叶可以加入蔬菜中增香解腻 茶叶也可以加入蔬菜中

与瑶茶韵美食宴共赏杜鹃花节舌尖上的幸福

茯砖茶保健功能介绍

学做普洱茶蛋粉。

杜鹃花节上演瑶家茶韵美食宴 享受舌尖上的幸福

中国普洱茶网讯：5月22日晚，莽山杜鹃花节的重要节目之一，姚佳茶韵美食宴在莽山宾馆隆重上演。隆重推出了一系列独具特色的“茶宴”，让节日嘉宾在白天领略了莽山的生态美景后，又享受到了舌尖上的幸福。莽山瑶的茶宴讲究以茶为食，还是直接以鲜茶为食，以茶汤为食；或把茶叶磨成粉做成菜，每一道菜都各有特色。经过严格的选料和创作，营养科学与历史艺术无缝融合，展现了莽山名厨的技艺。这一次，最有特色的是12道菜里都放了茶叶。有茶味鹅汤、茶味烧腊、地方茶蒸姚佳腊肉、红茶炒牛肉干、绿茶扒鸡、茶粉炒豆腐、茶蒸鱼、莽山苦笋、韭菜炒鸡蛋、野菜1。

蕨根巴赞，花茶粥。色香味俱全。特别是茶味福鹅汤”是将宜章福鹅煮沸3小时，再炖成汤，再加入邙山鲜茶精制而成。此菜茶味甘、嫩、爽，功效可消油腻、减脂、延年益寿。许多客人品尝后赞不绝口。

茯砖茶保健功效作用介绍

茯砖茶因其独特的工艺和特殊的品质而具有良好的营养保健价值，主要表现在两个方面：

降脂解闷有很好的解酒效果，吃油腻的肉类饮料对解闷特别有益，这也是肉食者特别喜欢这种茶的原因。吃饱饭后喝一杯茯砖茶或者喝茶吃都很舒服。

养胃健胃，疏通三焦，利尿，通便。在产地，居民有存放几块老傅砖的习惯。他们称之为“药引子”。如遇腹痛或腹泻，老人习惯用伏砖代药，效果很好。

学做普洱茶鸡蛋餐

学做普洱茶蛋粉。我们都知道普洱茶不仅能喝，还能煮。今天边肖将与你分享这道菜。普洱茶叶煎蛋卷：将鸡蛋打散，将泡过五六泡的生茶叶底部切碎，加入调料拌匀，铺在煎锅里，小火慢煎。当它们煮到七分熟的时候，鸡蛋香味随着茶叶的香味飘出来，不禁让人食欲大增。等它们熟了定型了，再配上泡椒粉，好吃又爽口！私享：普洱茶入菜的方法有很多种，可以把茶叶磨成粉，融进菜里，得到其淡雅的香气；或直接作为煎药的配料；还有就是茶叶冲泡，茶汤用在菜里，得到它的绝对纯净。你学会了普洱茶蛋羹的美味了吗？