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福鼎白茶的保留之道
福鼎大白与福鼎霍达的关系
“福鼎白茶”受国家地理标志产品保护。
福鼎白茶的保留方式
白茶存放时间越长,其药用价值越高。而精准的留住福鼎白茶的方式,才能保证它的稳定价值越来越高。福鼎白茶的保留方法是什么?
福鼎白茶宜密封、阴凉、干燥、避光、无臭、无污染。
福鼎白茶含水量较高,保存前应放在密封干燥的容器中,用生石灰吸收水分。
家庭存放方法是用锡纸袋密封福鼎白茶,然后放入密度高、有一定强度、无异味的密封材料袋中。如果短时间内(20天)饮用,放在干燥阴凉的地方;如果保存时间较长(一年以上),需要放入冰箱(茶叶单独存放),但茶叶保持原有色泽如新。
福鼎白茶干茶质地疏松,毛孔多,吸附性强,最好远离化妆品、樟脑丸等零星呼吸物品,不然有异味的茶汤就不好喝了。
福鼎大白与福鼎大毫的关系
福鼎大白与福鼎霍达的关系白茶种类丰富。白毫银针、白牡丹、工美和寿美都属于传统的白茶六大基本类型。由传统白茶制成的金华白茶或紧压茶是再加工白茶。每个品种的品质都不一样,这是我们了解白茶的基础。福鼎大白和福鼎霍达是制作福鼎白茶的主要原料。
两种萘都是国家级品种,俗称“花茶1号”和“花茶2号”。这两种茶综合品质高,适合制作各种茶,在我国各茶区广泛种植,表现良好。两种茶都有浓密的白毛和丰富的氨基酸,但在外观、味道和含量上有所不同。从长相上来说,福鼎大毛比福鼎大白芽头胖。白银针是白茶的代表品种,色、香、味、形俱佳。是用肥单芽做的,品质最好的是第一轮采摘的茶芽。制作一斤白毫银针大约需要2000个茶芽,所以白毫银针产量有限,极其珍贵。
“福鼎白茶”获国家地理标志产品保护
昨日,记者从省质监局获悉,日前,“福鼎白茶”正式获批国家地理标志产品保护,正式受到保护,范围涵盖福建省福鼎市所辖行政区域。福鼎市有20万亩茶园,年产茶叶1.6万吨。300多家企业生产加工福鼎白茶。建立了“公司基地农户”的经营模式,生产基地3.5万亩。茶产业已成为福鼎市重要的支柱产业之一。“福鼎白茶”被正式批准为国家地理标志产品保护,对依法有效保护福鼎地方名茶,确保白茶品质和特色,促进福鼎市茶产业稳定健康发展具有十分重要的作用。(林禽任韶)