福鼎白茶的功效与冲泡
白茶变质是怎么回事?
冲泡白茶有哪些技巧?
福鼎白茶的功效与冲泡
福鼎白茶具有凉白茶、清热降火、解暑解毒的作用,有治病消炎、治轻感冒的功效。被誉为不可多得的天然中药。白茶的冲泡方法:1。泡杯法:适合一个人单独饮用,采用泡杯法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g 95度左右的开水,先洗出温香味的茶叶,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间可根据个人口味自由控制。汤色后,将茶倒入公平杯,小杯饮用。2.盖碗法:适合两个人喝。取3g-5g福鼎白茶,放入盖碗中。用95度的开水将茶叶洗净,使其变暖,闻出香味。然后像功夫茶泡法一样,第一次泡30-45秒,以后每次递减,这样才能品出福鼎白茶的鲜香。3.泡壶法:适合三五人聚在一起,最好是大肚茶壶茶具或者大容量的浮杯。将5-6g福鼎白茶放入其中,用95度左右的开水洗净茶叶,温热闻一闻,45秒后即可饮用。特点:清香醇厚。4.煮饮法:适用于保健目的。将10g 3年以上的陈年白茶放入清水中,煮3分钟至浓汁滤出茶叶,用热水冲饮。常用于治疗咽喉炎症和发热,味道醇厚奇特。特别适合初冬的雾霾天气。
白茶的变质是什么
白茶变质是怎么回事?白茶变质是指由于保存方法不当,白茶失去了原有的味道,吸收了空气中的异味、水分等物质,发霉变质。但是白茶也有很多不恰当的保存方法,比如将白茶保存在充满异味的环境中。时间久了,白茶吸收后会让原本的清新和舒适消失,这也是一种变质。储存白茶时,认为没有必要避光。玻璃容器是用来储存白茶的。白茶长时间暴露在光源下,颜色变化很大,逐渐变红。这白茶也变坏了。影响白茶变质的主要环境条件是温度、水分、光照及其交互作用。
冲泡白茶有哪些技巧?
在冲泡白茶的过程中,一定要掌握一定的技巧,才能使冲泡出来的茶汤鲜爽醇厚,香气四溢。
白茶冲泡技巧白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧,才能使冲泡出来的茶汤鲜爽、醇厚、清香。1.数量控制,白茶更清淡更好喝。一般150毫升水用3 ~ 5克茶叶。2.温度控制,水温要在90-100之间。3.冲泡时间,第一次浸泡时间5分钟左右。过滤后将茶汤倒入茶杯中饮用。第二泡只需要3分钟,也就是需要随饮料服用。一般一杯白茶可以冲泡四五次。这就是浅白茶的冲泡手法。