红茶功效:养胃抗衰老

红茶的功效和作用

萎凋是红茶初制过程中的一个重要工序，被称为黑茶。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和茶叶呈红色而得名。中国红茶品种主要有日照红茶、祁宏、昭平红、火红、滇红、岳红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、虹影和东江楚云仙红茶，其中以祁门红茶最为著名。

红茶可以帮助肠胃消化，刺激食欲，利尿，消除水肿，加强心脏功能。红茶中富含的黄酮类物质可以清除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗死的发病率。中医认为，茶也分寒热。比如绿茶，味苦性寒，适合夏季饮用，用于解暑。红茶和普洱茶性温，适合冬天喝。至于乌龙茶和铁观音，则比较中性。

红茶有助于调节血糖，但至今仍无定论。冬天的时候，胃容易感觉不舒服。冰镇水果吃多了不舒服的人，可以喝红糖姜片红茶，趁热慢慢喝。有养胃的作用，身体会感觉比较舒服，但是不建议喝冰红茶。

2提神醒脑，缓解疲劳

红茶中的咖啡因通过大脑皮层兴奋神经中枢，促进思维力的提神和集中，从而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；还能兴奋血管系统和心脏，加强心跳，从而加快血液循环以利于新陈代谢，同时促进发汗和利尿，从而加速乳酸(使肌肉感到疲劳的物质)和体内其他旧废物的排泄，达到消除疲劳的效果。

3金圣清热

夏天喝红茶可以解渴，消暑，因为茶多酚、糖类、氨基酸、果胶等。茶中的化学物质与唾液发生化学反应，刺激唾液分泌，导致口腔湿润和清凉感；同时，咖啡因控制下丘脑的温度中枢来调节体温，它还促进肾脏中热量和污垢的排泄，以维持体内的生理平衡。

4利尿

在红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下，肾脏血流量增加，肾小球滤过率提高，肾毛细血管扩张，肾小管对水的重吸收受到抑制，从而有助于尿量增加。这有利于排除乳酸、尿酸(与痛风有关)、过量的盐(与高血压有关)、有害物质等。和减轻由心脏病或肾炎引起的水肿。

5消炎杀菌

红茶中的多酚具有抗炎作用。实验表明，儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝结沉淀，从而抑制和消灭致病菌。因此，细菌性痢疾和食物中毒患者喝红茶是有益的。人们也用浓茶敷伤口、褥疮和香港脚。

6排毒

红茶中的碱可以吸附重金属和生物碱并沉淀分解，对于饮用水和食品被工业污染的现代人来说是福音。

7块强壮的骨头

2002年5月13日，美国医学会发表了一项对497名男性和540名女性长达10多年的调查，指出喝红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚(绿茶中也有)具有抑制破坏骨细胞的物质的活性。为了防治女性常见的骨质疏松症，建议连续几年每天喝一小杯红茶，效果明显。比如红茶中加入柠檬强骨，效果更强，红茶中还可以加入各种水果，可以起到协同作用。

8抗衰老

在过去的五年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究。结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以完全破坏化学物质在癌细胞中的传递路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任默里？米特尔曼博士说：红茶和绿茶的功效大致相当

人在不吃饭的时候喝绿茶会觉得胃不舒服。这是因为茶叶中所含的重要物质茶多酚有涩味，对胃有一定的* *作用，空腹时更强。红茶不一样。它是通过发酵和烘烤制成的。红茶可以养胃，不伤胃。经常喝加糖加奶的红茶，可以消炎保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定的效果。

10血管舒张

美国医学界的一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张功能可从6%提高到10%。接触* *后，舒张程度会增加13%。(图片来源：视觉中国)