“大红袍”传统制作工艺亮相中国国际茶业投资展览会。
武夷大红袍,欣赏第一次亮相。
大红袍品茶造型包得一丝不苟,有点扭曲。
“大红袍”传统制造技艺亮相中国国际茶产业投资展览会
浏览大图武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人刘国英(左)正在展示自己的制作技艺“揉面”。武夷岩茶“大红袍”的传统制作工艺已有300多年的历史。武夷岩茶“大红袍”制作工艺于2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。浏览大图8日,武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人叶一发(前)在展示自己的制作技艺“抖青”。当日,2015中国国际茶业投资展览会在厦门举行。来自武夷山的茶农现场展示了武夷岩茶“大红袍”的传统制作工艺,吸引了众多国内外游客观看。
武夷大红袍品赏先容
武夷大红袍欣赏武夷大红袍的特点:武夷大红袍绳紧,色绿褐,叶红绿,有显著的“绿叶红边”美感。武夷大红袍冲泡:水温要控制在100以内,好茶需要好水冲泡。干烈的山泉井水最好。大红袍这种好茶,只有一小壶功夫茶才能品出来,才能体会到大红袍的色香味。冲泡后,汤色橙黄明亮。武夷大红袍品鉴:武夷大红袍成品茶香气浓郁,滋味醇厚,具有明显的“岩韵”特征。喝后齿香持久,九次冲泡仍有原花桂花香。武夷大红袍功效:武夷大红袍消除危害美容健康的活性氧。每天喝1升大红袍可以改善皮肤过敏。喝大红袍可以帮助减肥。具有抗肿瘤和抗衰老的作用。
大红袍茶叶品鉴形状包裹慎密,有点稍微的扭曲感
大红袍是一种高山茶,产于福建省武夷山的高山上。这是一种罕见的岩茶。大红袍历史悠久,在宋代就已经是贡茶了。至今,福建岩壁上还留有古代大红袍石刻。现在,大红袍依然是“茶中圣人”、“茶中第一”。大红袍形包细致,略扭曲,色黑深黑,外有光泽,光照或阳光下颜色较浅。冒充大红袍看着眼花缭乱,还有很多碎茶。冲泡后,大红袍的叶片舒展,每片都是单叶,茶汤颜色橙黄明亮,有兰花的清香。第一次,你会觉得有点苦,也有人觉得苦中带甜。冒充大红袍后,茶汤里有杂质。如果远远的就能闻到很浓的香味,很可能是加了香料。冲泡一次后,香味会逐渐消失。