荔枝茶是一种完全发酵的茶。它包含一万种香气,有焦糖香气、麦芽香气等。味甜,味浓。荔枝红茶汤透明,嫣红。荔枝红茶是在将新鲜荔枝干燥成干果的过程中,以功夫红茶(贡茶,即高级红茶)为原料,低温长时间熏制而成。它的外观普通,茶汤鲜美,冷热皆宜。蓝莓(伯爵)等进口红茶很难与之相比,值得细细品味。
冲泡荔枝红茶的方法:
是指在茶汤中加入调味料,以补充汤的味道的一种方法。中国古代的团茶、饼茶,都是粉碎后加调料煮熟后再喝。目前常见的是将荔枝红茶与糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟混合在茶汤中。香料的种类和数量取决于饮用者的口味。
荔枝茶的冲泡方法:
也就是说,像前面说的那样,把茶叶放入茶杯或茶壶中,然后倒入开水中。静置几分钟后,待茶中的内容物溶于水后即可饮用。
荔枝茶的冲泡方法:
客人饭前饭后喝红茶时常用,尤其是少数民族地区。他们喜欢用长嘴铜锅煮红茶,或者用咖啡壶煮早茶。将茶叶放入壶中,加入清水煮沸,然后倒入事先加了牛奶和糖的茶杯中,分发给大家。有的还在桌上放了一壶糖和一壶牛奶,每个人都可以根据自己的需要在茶里加入牛奶和糖。
荔枝红茶的茶史
在中国的唐朝,杨贵妃(杨玉环饰)喜欢吃荔枝。每年八月,唐明帝总会派出一支庞大的船队,将荔枝从江南经大运河运往北都。船队还包括各种贡茶(皇室贡茶,又称工夫茶)。荔枝红茶是由荔枝和功夫红茶结合而成的。没想到却深受皇室和杨贵妃的喜爱,逐渐流传开来。荔枝红茶是世界上最早的天然水果红茶。