好的岩韵在茶 影响铁罗汉茶价格的因素

如何鉴别武夷肉桂的特征

武夷岩茶的“岩韵”是什么——

什么是“三坑二流”

2008年的古茶，古朴非凡(组图)

武夷肉桂特征若何鉴别

武夷肉桂是一种香味浓郁，回味悠长的品种。好的肉桂应该有以下特点：绳状肥、紧、重。色泽——呈油绿色亮沙状，并有明显的红色斑点。分手-扯平。透明度-清洁度。香气丰富而持久，像乳香或桃香和肉桂香。味道-醇厚，清新爽口，具有显著的摇滚韵。汤色金黄，清澈明亮。底部-厚，柔软，明亮，均匀，有明显的红边。

什么是武夷岩茶的“岩韵”-

岩韵是指乌龙茶的香气和滋味，是生长在武夷山丹霞地貌，采用武夷岩茶传统栽培制作工艺加工而成的优良品种。“岩韵”是武夷岩茶的独特之处；“岩韵”的有无，取决于茶树的生长环境；“岩韵”的强弱还受到茶叶品种、栽培管理、制作工艺的影响。岩韵是武夷岩茶的环境特征(特定的地域特征)，应区别于茶叶的品种特征和工艺特征。也就是说，不要把科技特色和综艺特色当成摇滚韵的特色。岩韵的体现与感觉描述(特点):口感有一种特别醇厚的感觉，就是人们说的“水中骨感”的意思；喝后甜而快，回味悠长；喉韵明显；无论香气多高多低，都是持久而浓烈的，冷冽的气味依然淡淡而芬芳。茶叶耐泡，一般可泡7-10水以上；质量稳定。

什么是“三坑两涧”

意思是“以‘会元坑、牛栏坑、倒水坑、柳巷溪、婺源溪’为代表的岩石产地是老办法”，悬崖陡峭，遮荫条件好，谷底渗水细流，夏季日照短，冬季寒风凛冽，温差小。阎正茶园土壤通透性好，钾锰含量高，酸度适中，茶的韵味明显。阎正岩的主要产地有天心岩、马头岩、慧远、竹林、比什、燕子林、九龙林、皇家茶园、雨花洞、水帘洞、佛国、桃花洞、桂林、三阳峰等。目前国家标准称其为著名的岩石产地。只记得武夷山景区，简单好记。

一年一款古茶，简单里的不凡（组图）

从决定的那一刻起，这条路就注定充满了重重困难。每年只做一个，看似简单，但坚持到最后会很不平凡。第——期：不变的是一年一个古茶，刚柔交替，一年一个总结，一个契机，一年一年的成长与蜕变。不变的是对古茶品质的追求。书号——在经典的时间里传承，在流年里坚持，等待了60年，祈祷了两万多个日日夜夜，每年都在进步，每天都在努力，书号终将成为记忆中永恒的经典。