老竹大方茶冲泡方法介绍

一种老竹大方茶的冲泡方法

1.第一步是烫杯，充分发挥茶叶的色、香、味。

2.烫完杯后，先将温度适宜的水倒入杯中，然后拿起茶叶，不盖盖子放入杯中。这时茶叶慢慢下沉，干茶吸水，叶子散开。出芽叶是出芽叶的本色，芽如矛，叶如旗。

3.一段时间后，当茶凉到可以品尝时，茶就可以品尝了。这是一个泡沫。在茶叶的评价上，标准是5分钟，喝闻茶汤的温度是45-55。如果温度高于60，烫伤的嘴也会烫伤鼻子。温度在40度以下，香气低，口感涩。这次不好控制了。

如果用杯子的话，一般是拿在手里，在合适的温度下喝。如果碗盖上了，倒一点茶汤在手背上，检查一下它的温度。全靠经验，所以实践最重要。

4.第一杯茶汤剩下三分之一可以续。这是第二个泡沫。如茶叶饱满浓郁，二次泡茶汤浓，饮后舌香，齿颊留香，回味无穷。

老竹大方茶的功效

老竹中的茶多酚有助于延缓衰老。茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性，是人体自由基的清除者。据有关部门研究，1毫克茶多酚对人体有害的过量自由基的清除效率相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，远高于其他同类物质。

茶多酚能阻断脂质过氧化，清除活性酶。根据日本太田东洋测试结果，茶多酚的抗衰老效果是维生素e的18倍。

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