红茶生产工艺流程图 红茶生产发酵时间

红茶发酵制作过程讲解

在整个制作红茶的过程中，红茶发酵的好不好，会直接影响到喝红茶时的口感和体验，所以一定要重视红茶的发酵过程，也就是所谓的发汗，卷成条状，有一定厚度的红茶。红茶摊放在发酵盘上后可以自然上色，从绿色到深绿色再到红褐色的转化过程可以完成红茶的整个发酵过程。

为了让红茶发酵得更快，还有一种特殊的制作方法，就是把开水浸泡过的湿布盖在揉捻好的红茶上。一般的红茶经过5-6个小时的充分浸润，会很快变成红棕色。通过红茶的色感和均匀度，可以知道发酵红茶是否符合标准。

了解下祁门红茶的制作流程

虽然我爱喝红茶，但在红茶中我更喜欢祁门红茶，但没有多少人知道祁门红茶的制作工艺。红茶和绿茶非常不同。红茶的制作过程很复杂，涉及很多步骤。在有些地方，红茶被称为熟茶，绿茶被称为生茶，这是由于制作工艺的不同。

我们来看看祁门红茶的体系。

滇红茶制作过程是怎么样的

可能有人知道云南红茶的制作工艺，有人不知道。总的来说，茶的制作并不简单。

它的流程是相当复杂的，因为不是一个流程就能完成的。其实泡茶的时候有很多烦恼。只有一步步操作，才能做出好茶。我们来看看它的制作过程。

云南红茶，

附图说明

图1是本发明提出的智能红茶发酵装置的结构示意图；

图2是本发明提出的智能红茶发酵装置的示意性侧视图；

图3是本发明提出的智能红茶发酵装置的局部结构图；

图4是本发明提出的智能红茶发酵装置的安装杯的示意性侧视图；

图5是本发明提出的智能红茶发酵装置的A-A结构示意图。