祁门红茶茶艺程序
国外的祁门红茶,印度的大吉岭茶,斯里兰卡Uva的时令茶,被称为世界上最香的三种茶。
祁门红茶茶艺方案是将各地的泡法进行整合,然后制定出逻辑流畅的泡法;选择合适的茶具,注意水的温度是它最大的特点。
这种泡法比较适合泡高档包装茶和轻焙茶。焙茶可以通过缩短时间来冲泡。
主要用具:瓷茶壶、茶杯(青花瓷茶具优先)、茶盘或茶壶、茶巾、茶匙、茶盘、热水壶、空气烤箱(可用电烤箱或酒精烤箱)。
茶具放在表演台上后,就可以表演祁门红茶仪式了。
上海茶网资讯 祁门红茶茶艺表演程序
中国的祁门红茶,印度的大吉岭茶,斯里兰卡Uva的时令茶,被称为世界三大香茶。
祁门红茶表演项目是融合了世界各地的泡法,后面是一套逻辑流畅的泡法;使用有用的茶具,注意水的温度是它最大的特点。
这种泡法比较适合泡高档包装茶和轻焙茶;焙茶可以通过缩短时间来冲泡。
工具:瓷茶壶、茶杯(青花瓷茶具优先)、茶盘或茶壶、茶巾、茶匙、茶盘。茶具放在表演台上后,就可以表演祁门红茶仪式了。
冲泡方法
目前市场上流行的红茶冲泡方法主要有玻璃杯冲泡法和碗冲泡法。
玻璃冲泡主要用玻璃杯子。冲泡方法简单,不讲究茶艺,流程是:将茶叶放入杯子的内胆中,然后将80左右的热水冲入杯中,再将茶汤快速倒入茶杯中饮用。
泡碗法可以结合茶艺来冲泡,并演化出丰富的制茶技法。其方法类似于岩茶浸泡法。
浸泡方法:首先,将5克干茶放入小红茶碗中。
郭云铁观音价格,将95以上的水倒入茶碗。
注水后,刮掉浮在茶汤上的白色泡沫,然后盖上盖子。
煲汤时间13到310秒。
每次泡好后,会延长310秒。调整原则是17泡煮出来的汤色基本一致。
冲泡方法
目前市场上流行的红茶冲泡方法主要有玻璃杯冲泡法和碗冲泡法。
玻璃冲泡主要用玻璃杯子。冲泡方法简单,不讲究茶艺,流程是:将茶叶放入杯子的内胆中,然后将80左右的热水冲入杯中,再将茶汤快速倒入茶杯中饮用。
据关静茶业的茶艺师介绍,盖碗泡茶的方法可以与茶艺相结合,演变出丰富的制茶工艺,类似于制作岩茶的方法。
浸泡方法:首先,将5克干茶放入小红茶碗中。
将95以上的水倒入茶碗中。
注水后,刮掉浮在茶汤上的白色泡沫,然后盖上盖子。
煲汤时间13到310秒。
每次泡好后,会延长310秒。调整原则是17泡煮出来的汤色基本一致。