:千年茉莉花茶的功效 喝了才知道

茉莉花茶是中国十大名茶之一。它是从春天盛开的茉莉花和茶叶中提取的。它有春天花朵的芬芳和茶叶的清新。这是一种受欢迎的花茶，味道香甜。

清朝时被列为贡品，至今已有150多年的历史。福州茉莉花茶起源于汉代。中药的创新促进了福州茉莉花茶的诞生。宋代地方中医学派对茶的香味和保健功能的充分认识，引发了香茶热，数十种香茶由此诞生。福州茉莉花茶是新中国成立以来的国家外事礼品茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉花混合窨制而成的一种茶，使茶叶吸收花香。其香味清新持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩软。茉莉花茶经过一系列工艺加工而成，具有安神解郁、健脾理气、抗衰老、抗辐射、提高免疫力的功效。这是一种健康的饮料。

食用方法有茉莉炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉莉甜豆墨鱼、枸杞茉莉鸡、茉莉粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等。

茉莉花片生鸡胸肉120克，茉莉花24朵，鸡蛋2个。取出蛋黄，保持透明；鸡胸肉去筋，洗净，切成薄片，冷水浸泡，捞起用干布压平，加盐、湿淀粉、鸡蛋清，拌匀，与鸡片混合；茉莉花去蒂洗净；开大火，离火起锅，将鸡片一片一片放入锅内，然后在火上煨，捞出；把鸡汤煮开，用盐、味精、胡椒粉、料酒拌匀，把鸡片放在热汤里煮，把茉莉放在汤碗里，注入鸡汤。此汤有补虚强身的功效。适用于五脏虚损、虚火之人，尤其对贫血、乏力者。健康的人可以通过饮食预防疾病，强身健体。

玫瑰花粥：茉莉花10克，玫瑰花5朵，粳米100克，冰糖适量。将茉莉、玫瑰、粳米分别洗净，将粳米放入盛有适量水的锅中，煮沸，加入茉莉、玫瑰、冰糖，文火煮粥。此粥具有疏肝解郁、健脾和胃、理气止痛的作用。适用于肝郁气滞所致的胸胁疼痛、慢性肝炎后的胁痛、妇女痛经等症。

喝5克茉莉花加糖，白糖适量。将茉莉花和白糖用1500毫升水煎煮，去渣饮用。该饮料甘香，具有疏肝理气、止痢解毒的功效，适用于胸胁胀痛、泄泻腹痛、疮肿毒疾。

茉莉银耳25g，茉莉花24朵。将银耳放入碗中用温水浸泡，洗净后用冷水浸泡；茉莉花含苞待放。洗；锅中加水、精盐、味精烧开，撇去浮沫，倒入汤碗中，撒上茉莉花。此汤气味芳香醇厚，有疏肝解郁、滋阴降火的功效。适用于肝郁气滞、火伤肺所致的咳嗽、咯血、胸胁疼痛等症。

茉莉花金桔饮茉莉花5克，金桔饼10克，粳米100克。将茉莉花磨成细粉，将金桔蛋糕切成方块；将大米淘洗干净，加水做成稀粥，再将金桔饼煮两三次；将茉莉花粉加入粥中，即可食用。该饮料清香可口，具有疏肝理气、健脾和胃、止痢止痢的功效。适用于梅子结核、腹胀腹痛、痢疾等病症。

有些身体不好的人不能经常喝。首先，肠胃梗阻的人不宜经常喝茉莉花茶，因为茉莉花中还有一些物质可以破坏胃的通畅

茉莉花具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿安神的作用，可用于治疗痢疾、腹痛、目赤、肿痛、疮毒肿痛等。茉莉花茶不仅保留了茶的苦、甜、凉的功效，而且由于烘焙的过程，变成了温茶。具有多种医学关键保管功效，可消除胃部不适，将茶与花香、保健融为一体，消除寒邪、抑郁。

经常饮用茉莉花茶，不仅能使女性美容养颜，美白肌肤，抗衰老，还能疏通人体肠胃，通便通便，理气清脑，降血压血脂，在抗菌抗病毒，治疗癌症等方面有很大的作用和疗效。茶叶中的咖啡因能刺激中枢神经系统，起到驱除睡意、缓解疲劳、增强活力、集中思维的作用。茶多酚、茶色素等成分不仅可以抵抗细菌、病毒，还具有抗癌、抗突变的作用。