红茶这样冲泡才能更好喝
这样红茶才能更好喝!
冲泡:云南红茶宜使用薄壁玻璃茶具、水晶茶具或白瓷茶具。不宜用茶壶或厚壁陶瓷茶具冲泡。
水:山泉水是泡茶的最佳选择。
量:以140ml左右的碗为例。倒5-6克茶叶最合适。如果碗稍大,可以增加1克。
水温:冲泡云南红茶时,一定要注意将水温控制在80-85之间。冲泡时,水沿盖碗壁注入。如果没有水温显示,应该先将水烧开,让其在室温下冷却3-5分钟,或者采用涓流和高冲击的方法。切记不要用生水或冷水冲泡。
出汤:1-3泡要快,3-5泡2-3秒,5-8泡3-6秒,6-10泡8秒;汤端上来后不能盖碗。
滇红茶泡法步骤
准备冲泡云南红茶的茶具,宜用白瓷杯或玻璃杯观察其颜色。用锅煮的话,要先把水烧开,再放云南红茶。
用茶匙量取适量云南红茶,放入白瓷杯或玻璃杯中,向杯中倒入少许开水,浸泡几秒钟,再将茶叶倒掉,有利于洗去茶叶中的杂质。
将开水倒入杯中,盖上杯盖,浸泡约3-5分钟。打开杯盖,你可以闻到茶的香味。云南红茶一般用80-90度的开水冲泡,以冲至杯七分满为宜。
茶汤冷热的时候就可以喝了。品尝云南红茶时,需要慢慢啜饮,细细品味,才能品尝到云南红茶的醇香,体会到喝云南红茶的真正情趣。
泡红茶用什么茶具,这4种茶具最适合
红茶性质温和,味道甘甜醇厚,所以受到很多茶友的喜欢。
但是,好茶还是需要妙器来搭配,好的茶具对于泡茶来说是非常重要的,虽然并不起到决定性的作用。
泡红茶应该用什么茶具?
冲泡红茶用什么茶具1。青花瓷也用于冲泡红茶,主要是因为青花瓷细腻干净。
云南滇红茶的泡法
云南红茶的浸泡方法
配备:准备冲泡云南红茶的茶具,可以是公平杯、玻璃杯、公平杯,看你是自己喝茶还是和别人一起喝茶。这里以公平马克杯泡法为例。
洗茶:用茶匙取出适量的茶叶,倒入公平的马克杯中,然后将适量的开水倒入杯中,浸泡几秒钟,然后将茶叶倒掉,洗去茶叶中的杂质。此时不要泡太久,否则茶叶中的成分会降低。
Brew :将开水倒入杯中,盖上盖子,浸泡3至5分钟,即可。打开盖子,茶香四溢,汤色红润。这里的开水温度最好是100度。
茶叶:把茶倒进茶杯里给大家喝。
云南云南红茶是什么?