中秋期间福州茉莉花茶市场如火如荼

中秋节期间，也是福州茉莉花茶集中上市的时候。据老福州说，福州人喜欢在中秋节喝花茶。在中秋节的前半个月，来自闽米香的七八种新的福州茉莉花茶已经上市了。据闽负责人高介绍，每天来店里买花茶的人比去年同期多了20%左右。消费者认可传统的东西。高说，今年新品推出以来，反响比去年好，买的人不仅送自己，还送人。

现在有人几千块钱一斤买，甚至几万块钱都不会惊讶。闽榕茶业总经理严金华介绍，今年公司开发了一些高端花茶，中端产品线价格集中在3500到1000元，大众消费者集中在300元。很多顾客慕名而来，有的甚至买一斤一万多元的花茶。

此外，福州福民茶业有限公司董事长刘南冠表示，他们正在逐步开拓本地市场，目前已经覆盖厦门、莆田、三明等部分周边市场。他说，福州茉莉花茶的市场量越来越大，越来越好。

据介绍，福州茉莉花茶之所以在国内外受到追捧，在于其独特的鲜醇品质，也就是俗称的福州味，而这种独特的味道，来源于福州茉莉花独特的品质和窨制工艺。

据了解，今年福州的茉莉花茶价格从去年的20元/斤涨到了22-26元/斤。此外，由于人工成本上涨，原料稀缺，今年福州正宗茉莉花茶价格比去年上涨了20%以上。

狮子第七代传人南县的负责人翁文峰说，福州茉莉花茶不要热喝，也不要凉喝，要温喝。泡的水温要控制在70，茶叶3分钟取出，入口冷却到43更好。喝的时候，抿一口茉莉金汤，闭唇屏气，动动舌尖使茶左右摆动，然后滑入喉咙。此时，花香随着汤慢慢灌进体内，并向四肢扩散，这样花香就妙不可言了。