滇红工夫茶起源介绍

滇红工夫茶的产地介绍

滇红功夫香郁。以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为最佳，尤其是云县部分地区出产的工夫茶，香气悠长，龙香四溢。滇南茶区的功夫茶口感浓郁，刺激性强，滇西茶区的功夫茶口感醇厚，刺激性弱，但回味清新。那么滇红工夫茶的原产地在哪里呢？就在滇红工夫茶的产地做一介绍。.下面

云南是世界茶的起源地，是茶路的起点。然而，云南红茶的生产只有50年的历史。1938年底，云南中华茶叶贸易有限公司成立，派人在顺宁(今凤庆)、佛海(今勐海)试制红茶。第一批约500吨通过香港华福公司转卖到伦敦，深受顾客欢迎，并以每磅800便士的最高价一举成名。据说英国女王把它放在玻璃器皿里作为装饰品。战后，滇红功夫被闷死在1。直到20世纪50年代以后才开始发展。到1987年底，全省茶园面积已达200万亩，茶叶产量达78万吨，其中滇红工夫茶约占20%。云南位于中国西南边陲，地理位置在东经97106和北纬2192915之间。主要产茶区基本上分散在北回归线左侧附近纬度区东西纬度2327附近，不超过3，科学家称之为“生物优生区”。全省128个县有120个产茶县，23个重点产茶县海拔在10002000米之间。云南具有雨热同季、干凉同季的天气特征。年平均气温维持在1518，昼夜平均温差在10以上。从3月初到11月底，一年有9个月可以采茶。云南的六山五河构成了山川连绵，山谷幽深，地形复杂。这种扫帚状的陆地系统和水系，使得云南西北高，东南低，既能抵御西北大陆性天气的入侵，又能承接来自印度洋和太平洋的暖季风，随地形垂直变化，形成奇特的高原天气和山地天气。茶区山峦起伏，云雾缭绕，溪流交织，雨量充沛，土壤肥沃，红黄壤土丰富，腐殖质丰富，具有生产茶叶得天独厚的自然条件。根据地理位置，云南分为滇西、滇南、滇东北三个茶区。云南红产于滇西和滇南两个自然区域。涵盖临沧、保山、德宏、大理四个州(区)的滇西茶区是云南红的主产区，茶叶种植面积占全省总产量的52.2%，占全省总产量的65.5%。其中，凤庆、云县、双江、临沧、昌宁等县占云南红色产量的90%以上。滇南茶区是茶叶的发源地，包括思茅、西双版纳、文山、红河，面积占全省的32.7%，产量占全省的30.8%。滇红产于西双版纳、景洪、普文等地。云南功夫茶外形紧实，肥润苍劲，干茶色泽润泽，色泽金黄，内汤明亮，香气鲜长，滋味浓鲜，刺激性十足。底部红叶均匀，嫩亮，中国独有，是世界闻名的功夫红茶。

由于不同的采收期，云南红茶的品质有季节性变化。一般春茶比夏秋茶好。春条索肥，骨重，清晰度好，叶嫩而均匀。夏茶在雨季。芽和叶长得快，节间长。芽虽微小，清晰度低，叶底略硬杂。秋茶处于干燥凉爽的季节，茶树的生长和新陈代谢变得衰弱。成品茶重量轻，纯度低，没有春茶和夏茶嫩。

云南红工夫茶是它的道德特征之一。其毫色可分为浅黄、菊花黄、金黄色等。凤庆、云县和长宁的功夫茶大多是茶色的