当下午时钟敲四下时 鲁讲茶具

陆香清花茶具

南疆维吾尔族喝香茶习俗

小茶叶蛋的保鲜方法

一路清香话茶具

中国人对茶文化相当讲究。古代没有太空杯和保温杯，看来茶叶保温还是个问题。而前人创造的藤编茶具，却有保温的功能，这在今天就让人纳闷了。如图，藤编茶具呈椭圆形，直径2115厘米，高13.5厘米。藤皮由紫檀制成。铜吊梁，铜扣，铜链扣黑漆。藤箱、箱盖内填充棉絮，外裹沙红色泥布，嵌瓷壶、茶杯。瓷壶绘粉彩牡丹喜鹊图，对应另一面行书：“花鸟，万象，新庚子，丁咚，丰作。”“盖”字：“一路飘香”，可绕念，锅底一落：《许作》红章。两根铜绞丝状吊梁。粉红色的茶壶上画着一个小孩的钩子，并签名：“小孩的钩子是迟明徐克制造的。”从茶壶的签名可以看出，庚子年是光绪二十六年，也就是1900年。尽管历经百年沧桑，这套茶具仍保存完好。这古色古香不仅是茶文化的物化，更是历史的见证，时空的缩影。

南疆维吾尔族喝香茶饮茶风俗

南疆维吾尔族煮香茶时，用的是铜长颈茶壶、陶瓷、搪瓷或铝制长颈茶壶，而喝茶则用小茶碗，与北疆维吾尔族煮奶茶用的茶具不同。通常制作香茶时，应将茯砖茶粉碎成小块。同时在长颈锅中加水，加热八分钟。水刚开的时候，抓一把碎砖茶放进壶里。等水再沸腾五分钟左右，放入准备好的适量姜、桂皮、花椒、芘？等细香料，放入煮沸的茶水中，轻轻搅拌3-5分钟。为了防止倒茶时茶渣和香料混入茶汤，往往在长颈壶上设置过滤网，以避免茶汤中的药渣。南疆的维吾尔族村民习惯在早、中、晚三点同时喝香茶。通常，他们边喝茶边吃馕。这种喝茶方式，与其说是把解渴当成一种饮料，不如说是一种以菜代汤，以茶当菜的方式。

小清新茶叶蛋的做法

生活环境的恶化和学习工作压力的增加正在慢慢侵蚀我们的健康，因此迫切需要采取措施来保护我们的健康。1.将鸡蛋放入冷水中，煮5分钟后取出。2.1煮茶汤的时候，开始敲鸡蛋。我用小陶瓷勺敲它们，以免打碎，尽量做到均匀一致。3.2将茶叶(我用的是普洱生茶和熟茶，颜色挺好看的)和碾碎的药材、姜放入锅中，加盐，煮5分钟。4.将打好的鸡蛋放入茶汤中煮30分钟左右，断电后在茶汤中浸泡4-5小时。虽然已经介绍了茶蛋保鲜的详细步骤，但是大家可以根据自己的不同理解，自行创新改变。相信你的创新和改变一定会让这道菜更加完美。