古人为什么要往茶里加盐?
茶里有虫子。
2011中国茶叶7581熟砖汤品鉴会
2005年大邑501批次茶山孔雀蛋糕生茶
古人喝茶为什么加盐
以上问题的答案如下:唐人饮茶时,应先用专业工具将茶块敲落粉碎,用筛子筛出小颗粒,放入器皿中煮沸,而不是烧开水,煮沸时加少许淡盐。加盐是因为唐人喝的茶饼有很高的苦味,有利于消除这种苦味。现在喜欢喝红茶的朋友都知道,新做的红茶没有陈酿太久,后发酵效果还没有显现出来。此时新茶的苦味依然较高。喝这种新红茶时,需要加一些淡盐来中和茶汤中的苦味,效果不错。
茶叶泡开有小虫子
茶叶里有白色的虫子。它们有点像蟋蟀。他们爬得很快。他们只喜欢包装棉纸。市场上的人管他们叫纸虫。因为这种虫子只喜欢吃薄纸,对茶叶的品质没有太大影响,茶还是可以喝的。只有当这个bug出现的时候,也说明存放的茶叶变得潮湿了,好茶要动窝了。如果昆虫碍眼,先用刷子把茶饼刷干净,然后存放在通风干燥的地方。这种“纸虫”是应该避免的,但是如果你遇到茶中的另一种虫子,茶虫,不要担心,不要恶心,也不要直接把茶扔掉。这种茶虫呈灰黑色,多出现在红茶成品中。他们专事茶,爱吃好茶,生命周期短,与茶同甘共苦,死后深埋于茶中,成为茶的一部分。这种茶虫是有益的,还能让茶更好喝。一块茶叶,如果有虫子在茶叶上爬行或蠕动,就让人觉得不舒服。但如果拿点茶虫的便便喝,只要尝一尝,就会赞不绝口。
2011年中茶7581熟砖开汤品鉴
中号茶叶7581块,茶叶9克,水140毫升。把茶洗两遍,让它冒泡。头,哦,原来7581这么平淡无奇。平淡的茶香没什么突出的,茶汤的味道呢?一点味道都没有。第二泡,还是不意外,这种情况发生在熟茶里,让它凉了再喝,一般是不一样的。果然,让它冷却到60左右,反正就像炖肉一样。满满的甜味,舌根感觉甜甜的,沁人心脾。第三个气泡与第二个气泡相同。
大益2005年501批布朗古茶山孔雀饼生茶
此茶具有蒙库种独有的特点:第一春芽叶厚阔,香型特殊,野香有兰香,浑厚,苦味转甜,浑厚飘逸,舌面甘甜,上颚中后部清香,此茶极难采摘,是纯正的千年野生古树, 是国家二级保护植物,产量极低,非常珍贵,是普洱的至宝。 这种茶饼式的品茶,不仅仅是一种味道,一种心情,更是一种精神:茶树的精神,茶农的精神,当然还有做茶人的精神。品尝勐海孔雀饼茶就能充分感受到这种精神,勐海孔雀饼茶属于勐库大叶种,茶条粗,芽峰突出,滋味浓郁,回甘时间长,内容丰富,水浸出物高。