伯爵茶作为英国人最喜欢的下午茶之一,近年来也受到国内很多小资消费者的喜爱。既然如此,今天边肖就来教你英国格雷伯爵茶的酿造方法,让你每天下午都能喝上一杯正宗的英国格雷伯爵茶。
英国的伯爵茶是由中国茶和佛手柑制成的。特殊香气,流行于欧洲上流社会。经典配方是:优质印度红茶与意大利压榨柠檬油的黄金组合,含有咖啡因,是一种具有佛手香气的红茶。那么英国的格雷伯爵是怎么酿造的呢?
如果是茶包,就很方便了。取一小袋,放入马克杯中,用开水冲泡。当然,冲泡好之后,也可以加入一些牛奶进行搅拌,这样一份正宗的下午茶就可以轻松喝完了。
如果是散茶,可以取2g-3g茶叶放入杯中,然后用开水冲洗干净。
当然还有一种冲泡方式,就是煮。具体步骤如下:
将200毫升水倒入锅中;
把锅里的水烧开;
煮沸后加入200ml鲜奶;
加入伯爵茶,重新加热;
看似开的时候,转小火,再煮一分钟,然后关火;
过滤茶渣;
喝的时候加蜂蜜,伯爵奶茶泡好后就可以喝了。
这种煮饮料更适合家庭,更能感受到英国格雷伯爵的独特风味。英国格雷伯爵,香味浓郁迷人,加入牛奶后味道更加鲜美,深受欧洲上流社会的喜爱。但是很多爱茶的人坚持不加奶,这样才能享受到原汁原味的伯爵茶。