泡红茶图片 泡红茶做法

泡沫红茶怎么做 泡沫红茶的做法主要有以下几个步骤

煮红茶水，不知道怎么煮的朋友可以看看《如何在茶店冲泡红茶》这篇文章。

准备果糖，牛奶，纯净水，冰块。

准备一个摇酒器和一个透明玻璃杯。

开始调配，在摇壶中依次加入牛奶80ml、果糖30ml、纯净水150ml、红茶水60ml、冰块75 g，加完后一起摇几次，最后将摇好的红茶水倒入玻璃杯中，一杯色香味俱全的泡泡红茶就做好了！泡沫红茶在夏天很受欢迎，现在一杯泡沫红茶在一家奶茶店会卖到5-8元。

春水堂

据台中春水堂(杨仙茶店)企划及市场经理杨惠如小姐介绍，开发发泡红茶的过程始于1972年老板刘先生访日，看到日本咖啡馆的服务员用摇杯调酒，味道鲜美。回到台湾省后，他尝试用搅拌机将热茶、糖浆和冰块以设计好的程序比例混合，制成细泡红茶，并命名为01030。

第一家店开在台中，只有30平米，一半卖茶叶和茶具，一半卖自制泡红茶，只有四种冷茶项目，只有茶叶和鸡蛋，一杯茶12元新台币。三个月后，其性能超过了茶叶和茶具。

泡沫红茶海外的发展

气泡红茶在西方也开始流行。在加拿大不列颠哥伦比亚省温哥华，不仅年轻的中国学生放学后在泡泡红茶店啜饮泡泡茶，白人也越来越接受这种新饮料，甚至超过中国人。

美国纽约唐人街的圣徒高山茶馆，可以喝到台湾省进口珍珠水饺制成的气泡红茶，每杯四美元。有红茶、绿茶、风味奶茶、椰子茶、杏仁茶等各种口味。由此可见，无论在东方还是西方，气泡红茶都已成为一种受欢迎的饮料。

为什么要叫雪克杯

Shaker Shack Cup是英文的音译，也叫摇杯和混酒壶。用于摇拌冰块、奶粉、果汁、鸡蛋、蜂蜜等物料。它可以快速冷却物料，也可以将不易混合在一起的物料充分混合，是制作发泡红茶不可或缺的工具。有两种：普通/波士顿。波士顿模式是专业调酒师的最爱，包括两个锥形杯，也称为两级摇壶。目前常用的三级摇床由盖、颈、体三部分组成。有250毫升/350毫升/530毫升三种。用来摇拌冰块，也叫摇杯，是制作泡沫红茶不可或缺的器具，也可以将不易混合在一起的物料充分搅拌打蛋。它可以快速冷却材料，混合酒壶，蜂蜜和其他材料，果汁和奶粉。Shaker Cup是Shaker Cup的英文音译。

云南红茶种类

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