而关于外部的茶品因素主要有以下4个方面
储存不当。茶品变质发霉,或存放在高温、高湿、密闭的环境中,茶品迅速氧化,氧化不均匀。
在制茶过程中,高温烘烤会产生干燥感,将茶叶直接压在太阳下晒干,茶叶制品没有充分干燥就包装后再晒干等。这些都会导致“锁喉”。
拼写不当。有些新茶搭配不当也会有“锁喉”现象。
茶叶觉醒不足。有些老茶、紧压茶没有完全醒,也会造成“锁喉”。
农药残留。农药残留也会让人在喝酒时有“锁喉”的感觉。
出现“锁喉”后该怎么办?
而茶品因素主要有以下4个方面
存放不当导致茶制品腐败霉变,或茶制品在高温、高湿、不透气的环境中存放时迅速氧化,导致氧化不均匀。
在制茶过程中,高温干燥烘烤会产生燥火感,压出来的茶叶会直接在太阳下晒干,茶制品在未完全干燥前直接包装再烘干,会导致锁喉。
有些新茶搭配不当,会出现锁喉。
有些老茶、紧压茶没有完全醒酒,也会发生锁喉。
农药、化肥残留在饮用时也会引起锁喉。
锁喉后该怎么办?
锁喉
锁喉是指吞咽茶汤引起的咽喉持续不适。或干燥、麻木、发痒、肿胀或异物感。有时候,为了缓解这样的不适,人会不自觉地吞咽。锁喉,又称吊喉、咬喉。茶叶质量存在严重问题或缺陷,通常会导致锁喉。可能茶叶的原料质量不好;可能茶叶被污染了;可能是工艺不成熟,有缺陷,比如超重堆发酵;也可能是储存不当,茶叶被霉菌或其他东西污染等。像这样喝茶一般对人体有害,不建议喝。
喝茶被锁喉了,会怎样
什么是锁喉?锁喉,这是一种不好的体验,就是喝茶后,喉咙之间有干燥、吞咽困难、发紧、发痒、疼痛等不舒服的感觉,人会感到不安、烦躁,产生不同的锁喉感觉。
为什么会有锁喉?其实很多时候,茶友都会把有无喉韵作为评判茶叶好坏的重要条件。也就是说,茶的品质越好,茶的口感越好。