本周快读：乌龙茶发源地景迈山申报世界遗产成功 福鼎白茶稳步发展

茶行业资讯快读！更多详情，点击文章标题~ 1、景迈山古茶林文化景观成功申报世界遗产，茶文化遗产诞生。 9月17日，第45届世界遗产大会传来好消息。普洱精麦被中国申报。古茶林文化景观经世界遗产委员会21个国家代表审议通过，列入世界文化遗产。普洱景迈山古茶林文化景观的成功申报，标志着茶文化世界遗产的诞生，成为我国第57个世界遗产。来源：茶叶周刊2、昔日“绿茶大王”太平猴魁如何“突围”，成为中国茶区最具影响力的大众品牌。太平猴魁起源于1900年至1954年的新明乡后坑村组，经过一个世纪的发展变迁，其间太平猴魁的产区一直局限于新明乡附近。 2003年，发布“太平猴魁”原产地保护公告。至此，太平猴魁的起源覆盖了整个黄山区（安徽省黄山市）。现黄山区行政区域）。这背后是当地茶农汗水和智慧的结晶。围绕太平猴魁茶的工艺创新、标准探索、发明专利工作从未停止。资料来源：中农茶产业促进分会3、对乌龙茶发源地的一些思考。综上所述，基于大量权威文献，结合对茶叶传统命名方法的逻辑研究，以及早期的实地走访调查报告、民间经过筛选和比较，研究团队认为，乌龙茶的制作工艺茶叶起源于明代成化年间（1465——1487），产地为闽南安溪西平南岩村。来源：福建茶叶4、从“亩产28斤”到“中国白茶之乡”，福鼎白茶历史如此悠久！中国茶叶生产史上最早的茶不是绿茶，而是白茶。唐代，长溪县（福建福鼎）已培育出“白茶”品种。湖南农学院教师杨文惠发表的《白茶起源探讨》一文中，提出白茶出现早于绿茶。福鼎白茶有着曲折的发展历史。 1949年，福建省福鼎市耕地不足3.5万亩，亩产仅28公斤。直到21世纪到来，福鼎白茶才开始“逆袭”。 2009年2月，福鼎白茶获得国家地理标志认证商标，福鼎白茶的发展进入了新时代。资料来源：中农茶产业促进分会5、从景迈山申报文化遗产看非物质文化遗产背景下的云南民族茶文化保护与创新实践。云南省现已形成良好的茶叶资源和民族茶文化保护、传承和创新的重要性。基础和实践模式，但需加强古茶园、古茶树的系统保护和茶文化旅游体验环境建设。茶生态、茶文化、茶产业、茶科技、茶旅游“五位一体”的云南本土实践，对于涵养茶文化土壤、保护传承传统制茶核心技艺、提升茶文化水平具有重要意义。民族茶文化的传承与活力。有重要参考意义。来源：中国茶6.苏州：洞庭洞庭山碧螺春香气四溢。早已享有盛誉，具有广阔的市场前景。但不可忽视的是，主要产区是洞庭的东山、西山。大多数茶农都是一一生产，规模小，分散生产。如何组织他们形成利益联盟，有效进行农业生产调控，保证质量？吴中区以实体为先，积极推进合作社、集团公司建设，引导产业规范发展。来源：农民日报7. 如何采摘和加工茶叶以提高氨基酸含量？氨基酸是茶叶中重要的调味物质。它们还在茶叶加工过程中经历各种酶促或非酶促反应，转化为茶香气和色素的重要成分。
目前，茶叶中已发现26种氨基酸，其中蛋白质源氨基酸20种，非蛋白质源氨基酸6种。其中，非蛋白源氨基酸——茶氨酸的含量可占氨基酸总含量的50%以上，其次是谷氨酸。精氨酸、丝氨酸和天门冬氨酸等。来源：中国茶叶8.永顺莓果茶：风起西洲唱出“莓果” 如今，永顺莓果茶已初具规模，莓果茶产业覆盖毛坝乡、润雅乡、永顺县万民乡，有万平镇、石地镇等18个镇122个行政村，面积11万余亩，年产2100余吨，浆果茶专业种植合作社37个，12个现代化标准厂房，24个浆果茶初加工厂。年产值近7亿元，产业发展成效显着。来源：新湖南9日，全国生态低碳茶生产技术示范会在夹江召开。近年来，推动农业农村固碳减排和茶产业绿色低碳转型发展一直是农业农村发展的重点任务之一，四川省乐山市和夹江县在生态低碳茶发展方面走在全国前列。夹江县是生态低碳茶技术研发、示范和推广的重要基地。中国农业科学院茶叶研究所决定授予夹江绛县“国家生态低碳茶叶示范基地”称号。来源：夹江县新闻中心