昔日“绿茶王”太平猴魁如何“突围” 成为中国最具影响力的区域茶品牌之一

安徽黄山北麓，太平湖畔，山势高峻，沟壑纵横，云雾缭绕。这里有一种茶，生长在云雾之中。它的叶子非常长。它采摘较晚，仅在谷雨季节才上市。它在早晨采摘的绿茶中是独一无二的。它还有一个家喻户晓的称号——“绿茶王”。震惊八方的太平天国孙悟空。然而，作为中国传统茶和中国历史上的名茶之一，太平猴魁自被评为中国十大名茶之一以来，却因生产规模等因素在茶叶市场上“默默无闻”。 1955年建国。2004年，太平猴魁在中国（芜湖）国际杀戮工业博览会上被评为“绿茶之王”。 2007年俄罗斯“中国年”活动中，太平猴魁被选为国礼茶，赠送给俄罗斯总统普京。荣誉在等你！太平猴魁品牌命运的齿轮已经开始转动！ 2023年“一带一路”国际茶叶贸易交流会暨第五届湖北（鹤峰）茶商大会发布《中国茶叶区域公共品牌影响力指数》，太平猴魁品牌以影响力位居榜首指数765.03。在当前中国名茶品牌竞争激烈的当下，太平猴魁如何“突围”，晋升为顶级品牌之一？ - 01 - 太平猴魁的“前世今生” 太平猴魁产于安徽太平县（现改为（黄山市黄山区）一带，其形状为二叶带芽，平直，自然舒展，有隐性。毛白色，有“猴头两尖，不散不卷，边不卷”之美誉，猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。猴魁起源于1900年至1954年间新明乡湖坑村民，经过百年的发展变迁，太平猴魁产地已仅限于新明乡附近，2003年，“太平猴魁”的由来随着公布经过保护，太平猴魁的产地现已覆盖整个黄山区（现安徽省黄山市黄山区行政区域），这背后是当地茶农的汗水和智慧的结晶。围绕太平猴魁茶的工艺创新、标准探索、发明专利工作从未停止。黄山太平猴魁博物馆2007年，太平猴魁被定为国礼茶后，知名度迅速提高，需求量激增，产量大幅增加。太平猴魁进入快速发展时期。 2008年，太平猴魁成功入选《第二批国家级非物质文化遗产名录》，成为国家级非物质文化遗产保护对象。 2017年，安徽黄山太平猴魁茶文化体系入选中国重要农业文化遗产。 2019年11月15日，太平猴魁入选中国农业品牌目录； 2020年7月27日，太平猴魁茶入选第二批中欧地理标志保护名录； 2022年，太平猴魁制作技艺入选人类非物质文化遗产代表作；同年，太平猴魁入选安徽省地理标志农产品保护项目。黄山区以太平猴魁科研为基础，在标准建设和专利发明方面持续发力。现有国家及团体标准4项，发明专利11项，国家级技术创新成果4项；在科研创新方面，建有研究生博士点。工作站、产学研一体化平台、黄山区茶产业发展领导小组、安农大河区政府协议等达成，为太平猴魁的现代化发展奠定了稳定的基础。数据显示，黄山区茶叶产值连续多年保持增长，对黄山区经济发展发挥着至关重要的作用。到2021年，黄山区茶园总面积达到7.9万亩，茶叶产量1484.8吨，初级产值58116万元，茶园亩均效益7748.8元，茶区农民人均茶叶纯收入9686元。太平猴魁是黄山区最重要的特色农产品，也是黄山区的一张靓丽名片。太平猴魁茶产业跻身黄山区十大支柱产业之列。
黄山区入选2020年优势特色产业集群建设名单、2022年农业现代化示范区创建名单，并被农业农村部评选为太平后奎农产品优势区具有中国特色的安徽省黄山市。 - 02 - 太平猴魁的现代绿色有机发展之路谈起太平猴魁，第四批国家级非物质文化遗产项目绿茶制作技艺（太平猴魁）代表性传承人方继藩是一个绕不开的人物。作为太平猴魁第五代传人，他自幼学习种茶、制茶。他始终严格遵循传统，坚守“采摘”鲜叶、炭火锅煮、竹晒笼等核心技术。保证了猴魁的优良品质。 30年前，方继藩开始创办茶场，经营太平猴魁。 2001年，他率先注册了历史上第一个太平猴魁茶“猴亭”牌专用商标。经过30年的发展，湖坑茶业已成为成熟产业，年产量高达8万公斤，占全村茶叶产量的一半。目前，太平猴魁茶园按照标准化、有机、绿色生态模式进行管理。湖坑茶业隶属于“黄山湖坑茶业有限公司”，旗下“太平湖葵（茶）”入选《2015年国家名优特新农产品目录》。同年，还荣获2015年意大利米兰世博会“世博金奖产品”。标题：湖坑茶业旗下“湖坑”品牌被认定为中华老字号。茶叶旅游方面，2021年，湖坑茶业申报的“太平猴魁茶村风情游”、“太平猴魁茶文化游”、“后腾探秘游”入选100条红茶小镇旅游线路。 “我们后坑村整个茶园管理实行统一防治，并为农户建立了专业服务队伍，统一对茶园进行修剪、防虫、施肥、抗旱等工作。”方继凡介绍，湖坑村和湖坑公司生产管理人员成立了生产管理检查组，指导村民做好茶叶统一防控、监测预警和后续监督指导工作，确保茶树生产顺利进行。工作得到落实。 2020年，黄山区人民政府办公室印发《黄山区推进茶园病虫害绿色防治实施方案》，安排资金用于茶园病虫害绿色防治、茶叶管理等工作。整个地区的花园病虫害至今仍在继续。 2022年，黄山区茶产业发展领导小组印发《黄山区茶叶清洁标准化生产创建方案》；黄山市黄山区茶产业促进中心牵头承担了安徽省黄山市黄山区国家数字化种植产业创新应用基地建设项目（茶叶），该项目建设主要包括五个部分：茶园地理信息测绘、茶园农业气象检测系统、生态茶园病虫害防治系统、高清网络视频监控系统和数字化茶园智能管理系统，全面提升太平后奎茶园的种植和管理水平。仓储物流等综合优势带动了区域整体茶叶升级技术升级，提高了太平猴魁标准化生产水平。时至今日，太平猴魁已先后获得ISO9001、ISO22000、HACCP、GAP、欧盟CE认证、雨林联盟认证等国内外认证，是太平猴魁绿色有机高质量发展的最好证明。目前，黄山区拥有黄山市黄山区，拥有黄山湖坑茶叶有限公司、黄山六百里虎葵茶叶有限公司、黄山毛峰茶叶集团有限公司等省级龙头企业，并获得15家省级龙头企业。绿色食品认证产品，已获得有机认证的产品有21个。
据介绍，近年来，黄山区努力做大做强“太平猴魁”，聚焦发展思路，推动太平猴魁茶产业发展；注重品牌建设，提高产品竞争力；以科技创新为重点，加强标准茶园建设；注重技术升级，提高加工生产技能；注重绿色防治，加大茶园管理力度；聚焦茶旅游发展，加快茶旅游一体化发展；聚焦数字茶产业，推动产业数字化；聚焦营销，拓展市场新格局；注重知识产权保护，加大宣传执法力度。为提升太平猴魁品牌知名度，黄山区出台区域品牌扶持政策，推出特色产业五个“一”扶持意见；科技创新支持意见；土地生产要素支持措施；关于推进茶长制实施的意见宣传投入方面，从2019年的103.8万元飙升至1340万元！太平猴魁营销渠道已覆盖北京、上海等34个省会城市、茶乡、大型超市、专卖店、淘宝以及深圳、苏州等区域城市。京东、抖音等线上渠道- 03 - 优秀的“太平猴魁”与品牌的社会价值产生共鸣。近年来，“太平猴魁”茶产业持续带动农民增收致富。 2021年，农民收入增加123.146万元。 2019年至2021年，黄山区对3万多名农民进行品牌帮扶，创造就业岗位2万多个，安置退役军人、残疾人5009人，以区域品牌名义参与社会公益慈善活动307项。捐款金额达357.69万元。资料参考：[1]中国十大名茶_百度百科[2]。 “绿茶王”太平猴魁的前世今生_国际在线[3].寻茶丨太平猴魁：创世与繁荣_见段子百科[4]。荣誉、行业等图文信息由黄山区提供；资料来源：中农茶产业促进会。如有侵权，请联系我们删除。