茶友们大家好,我是茶农龙泽富。来自福建安溪的他是一位土生土长的茶农,专门批发铁观音。他每天都会分享茶知识。欢迎大家转发。
今年的秋茶铁观音早秋茶已经推出。大家都知道,秋茶铁观音是四季中品质最好的茶!那么,高山铁观音秋茶有哪些特点和优势呢?它们与其他茶有何不同?
1.什么是高山铁观音秋茶。
铁观音的发源地是福建省安溪县。它的全名是“安溪铁观音”。然而,并不是所有的安溪铁观音都属于高山铁观音。这里有一个标准。通常,茶农将茶叶放置在海拔800米以上的地方。以上铁观音统称为“高山铁观音”。海拔较低的铁观音只能称为“安溪铁观音”,而不能称为“高山安溪铁观音”。
每年中秋节前后,是秋茶铁观音开始采摘上市的日子。这个时期也是茶农最忙碌的时期。由于海拔较高,气温相对较低,所有高山铁观音的采摘日期都比较晚。有的只有国庆期间才能采摘。
2、高山铁观音秋茶的优势和特点是什么?
由于高山铁观音海拔高,土壤肥沃,高山茶园含有较多的矿物质,灌溉水也更加充足。因此,高山铁观音能吸收更多的养分,茶树生长得更旺盛。当秋茶开始采摘,上市销售时,高山铁观音可以含有更多的芳香物质。加工后的秋茶香气更浓,口感更好,更耐冲泡。
为什么高山铁观音秋茶品质好?除了良好的地理环境之外,天气也很重要。秋茶上市时,福建安溪天气以晴为主,非常适合加工秋茶。天气很好,晴天很多。茶树可以进行更多的光合作用,积累营养物质和芳香物质。所有秋茶铁观音,香气比春茶更浓,口感也更好。
今年秋茶铁观音上市了。具有天然兰花香,是四季最佳的新茶。欢迎世界各地的茶爱好者来福建安溪品尝秋茶。