红茶中的精品六堡茶

梧州市行政区域内的六堡茶，是以苍梧县群种、广西中大种及其分育品种、品系的鲜叶为原料，按照特定工艺加工而成的一种具有独特品质特征的红茶。

六堡茶色泽黑褐顺滑，汤色红亮，滋味醇厚爽口，微甜顺滑，香气醇厚，槟榔清香，叶底红褐色，耐久藏，越老越好。如果说其他茶中的人是在寻找青春的味道，那么对于六堡茶来说，打动人的是岁月的沧桑，越老越香的特质是其他茶所不具备的。

六堡茶是一种温性茶，不仅具有其他茶类共有的保健功能，还具有消暑祛湿、明目清心、助消化的功效。饱餐后饮用不仅能帮助消化，空腹饮用也能清胃。天气闷热，喝六堡茶可以消暑，心情舒畅。

在空气中熟化后，茶中有许多金黄色的金花，是质量较好的黄霉。能分泌淀粉酶和氧化酶，催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物的氧化，使茶汤变褐变红，消除粗绿味。六堡茶爱好者的实验和品茶实践证明，六堡茶含有多种人体必需的氨基酸、维生素和微量元素，并含有比其他茶叶更高的脂肪分解酶，所以六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体内脂肪化合物、胆固醇和甘油三酯(甘油三酯)的作用。长期饮用可以健胃、养神、减肥、健身。因此，随着人们生活水平的提高，六堡茶越来越受到消费者的喜爱。

六堡茶除了含有多种人体必需的氨基酸、维生素和微量元素外，还含有比其他茶更高的解脂醇，因此六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体脂肪化合物、高胆固醇、甘油三酯和尿酸的作用。长期饮用可以养胃、健身、减肥。

六堡茶是一种碱性食物，能与酸离子发生反应，中和胃中过多的胃酸，避免饥饿时的痛苦。六堡茶中的淀粉能在胃壁上形成一层保护膜，它们都有调节和收敛胃酸分泌过多的作用。脾胃喜燥恶寒，而六堡茶经过后发酵后比较软，所以六堡茶适合肠胃不好的人喝，对身体没有刺激作用。

适量喝茶有祛痣、润肤、健美的作用。茶多酚、维生素C、烟酸可降血脂、降血压，改善血管功能，促进血管微循环。茶多酚不仅能清除氧自由基，还能有效防止低密度脂蛋白的过氧化作用，保护内皮细胞，防止平滑肌斑块增生和动脉粥样硬化，促进新陈代谢，维持心脏、血管、肠胃等的正常功能。

五洲六堡茶和云南普洱茶都是中国千年名茶，六堡茶的文化意蕴关键在于中国红的特质！指出中国红不仅是中华民族的主题色，也是中国人的图腾崇拜、文化崇拜和精神皈依。中国的红色是和平、幸福、和谐团聚和繁荣昌盛的象征！传承五千年的中国红，可谓是对中华民族悠久历史、生生不息、繁荣昌盛的高度概括。它既是民族的主题色彩，也是民族的哲学观。

六堡茶诠释了中国红，体现了中国传统文化的源远流长，以及妥协、自然、和谐之美！文化导向使六堡茶获得了国内外文化界、茶界、主流媒体的广泛关注和认可，社会影响力大幅提升。