本内容来自@WHAT IS WORTH BUYING APP,观点仅代表作者本人|作者:易志明硕家电
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大家好,我是易志明,一位自称茶饮家电评论家!
我不是老师,
我发了几篇关于白茶的文章,有人评论说叫我老师不可接受。我只是喜欢喝茶。我只是写下自己在喝茶、买茶的过程中的一些真实感受。其实我对专业的茶知识一无所知。
专业的事情,让我拆家电,说家电应该没问题。查确实是靠着自己沙漠般的认知去慢慢探索。
一.我的茶事
我是1989年上大学时开始喝茶的。即使现在,虽然我不是每天都喝茶,但我一年四季肯定都喝茶。
其实喝茶最大的问题就是要知道:如何购买口粮茶?
这些年来我也发现,如果没有熟悉的茶农或茶商,千万不要线下买茶。最后,还是网上买茶更靠谱。
当然,每个人对口粮茶的定义都不同。有人认为口粮茶100元一斤,也有人认为口粮茶200元一斤甚至更高。其实这是根据每个人的消费观念和收入来决定的。是根据情况来定义的,所以一千个人中,对于什么口粮茶性价比有一千种定义。
如果让我来定义口粮茶的话,其实只有两个方面:
一是味道
一是价格
如果性价比一般,那么就是价格一般或较高、味道一般的茶;
从性价比来说,是一款价格适中,但味道却非常不错的茶;
如果性价比低,说明价格高,但味道一般或不错。
因此,在我看来,最好的口粮茶就是买价格适中但味道很好的茶。
以下是根据我十多年的饮茶经验,我认为还不错的各种口粮茶。也欢迎您帮我指正,或者告诉我您认为什么口粮茶最好。
这纯粹是个人爱好,请勿喷
二.口粮茶推荐
【一】.绿茶推荐
1. 龙井茶
绿茶是茶饮者普遍饮用的一种茶。最著名的绿茶是龙井茶。龙井产区较多,如西湖、钱塘、越州等,其中西湖龙井产量低,口感好,价格高。可供选择的口粮茶品牌并不多。比如宫牌、西湖牌、冠牌等。如果要在其中选择一个口粮茶品牌的话,我认为贡派是第一。
250克只需98元,相当于每斤不到200元,就能买到正宗的西湖御前龙井。我觉得性价比非常好。当然,之所以这么低,是因为这是机采茶,所以等级只是雨前的三级。
这里顺便提一下,绿茶的等级有特级、一级、二级、三级,依次是雨前雨前、雨前雨后,大家记住就好。
不过贡牌的御前三级味道不错。有的御前3级口感较醇厚,板栗香气较明显,味稍涩,但甜味恢复较快。作为一款口粮茶,我个人认为性价比非常好。
2.安吉白茶
如果不提的话,很多对茶不太了解的人都认为安吉白茶不是绿茶而是白茶。其实大家都被字面意思误解了。安吉白茶绝对是真正的绿茶,与白茶没有任何关系。今天我要推荐的就是颜色极白的安吉白茶。
当然,有人会说,推荐的茶不算是口粮茶,但已经是500元一斤了,但我想,当你尝过这款茶后,你会觉得这个价格已经很不错了,而且超级划算。作为一种特殊的玉前绿茶,我们可以思考一下。刚才贡牌玉前三级龙井的售价是200元一斤,而这款只要500元一斤。是不是觉得已经很好了呢?你必须知道相对价格。与一些特级玉前绿茶相比,价格上千一斤也很正常。
此茶不但芽直,而且非常均匀。入口非常清新爽口,有清爽的板栗香气。个人认为可以作为优质口粮茶推荐给大家。
3.恩施玉露
绿茶不仅产于浙江。再来说说恩施玉露。恩施玉露与其他绿茶最大的两个区别是硒含量高和蒸制工艺。正是因为蒸制工艺,与其他地方的绿茶烘焙工艺相比。恩施玉露的味道会更加新鲜。
推荐的恩施玉露是农社品牌的,售价200多一斤,是明前一级绿茶。
与其他绿茶相比,恩施玉露的干茶也是绿色的,而且非常漂亮,翠绿,形状细长如松针。有人说,恩施玉露的茶香比龙井碧螺春等其他茶更浓。以这款茶为例,板栗香气十分明显,且香气持久。吃在嘴里也很鲜甜。
4.舌头
说完湖北的绿茶,我们再来说说四川的一款绿茶,那就是阙舌。与浙江绿茶相比,阙舌一般要早20天左右。当然,这和当地的气候也有关系。同时阙氏工艺舌有自己的香气改良工艺,这也导致了舌香普遍浓郁。
我最喜欢舌头的是它的形状,所以它通常是用玻璃杯冲泡的。看着茶叶在杯中展开,可以说是一种非常好的享受。
推荐的乐品乐茶鸟舌500元以内。是明谦的特级鸟舌。从外观上看,它很坚固。它看起来真的很像鸟的舌头。它的形状像一把剑,有非常浓郁的板栗香气。不仅清新爽口,而且甜味持久。味道确实很出色。也可以说是优质口粮茶。
【二】.红茶推荐
1.电红
说到初学者喝什么类型的红茶,首选肯定是滇红。那么初学者喝什么类型的滇红,或者说哪种类型的滇红是最好的口粮茶呢?我想很多人都知道,那就是封牌经典58。
每斤不到300元,一种特别的享受,那就是丰牌经典58。虽然包装如此简单,但这款茶的茶丝非常细长,颜色深沉有光泽,金毛清晰可见。冲泡一杯后,果香浓郁,汤色如琥珀,味道醇厚。个人认为丰牌经典58是一款非常适合的入门级红茶,也是一款性价比很高的口粮红茶。
2、祁门红茶
祁门红茶作为红茶中的极品,被誉为红茶皇后。主要有四大类:七红毛峰、七红金针、七红香络、七红功夫。
值得购买的品牌有天之红、香园茶、谢裕达等,所以可以作为口粮茶的品牌也不少。
如果要推荐的话,我会推荐香园茶的空山心语。
优质的祁门工夫红茶,售价在300元一斤左右,与上面细长的滇红茶不同。崆山心语的叶子更碎了。当然,这是故意弄成这样的,所以泡这茶。您需要使用漏斗茶杯。之所以推荐这个,是因为茶汤鲜红,口感顺滑,入口更甜。香园茶毕竟是众多祁门红茶传承人旗下的品牌,所以味道相差并不大。去。
3、小种红茶
作为红茶鼻祖,我绝对不会推荐小种。
传统的小种红茶有松烟香气,但随着工艺的升级,现在的金骏眉是小种红茶的升级版。主要区别在于,金骏眉多采用单芽为原料,而普通小种红茶的原料为一芽二叶或三叶。
至于品牌,我个人觉得正山堂和君德红茶都很好,特别是正山堂。当然,也有人感到困惑,因为正山堂旗下还有元正正山堂、正山堂等品牌,总觉得不敢买。不用担心假货。元正正膳堂是正膳堂旗下的高性价比品牌。主营口粮茶,而正山堂则比较高端,比如金骏眉、老丛红茶。
今天推荐的小种红茶是元正正山堂的口粮茶,代表熏松甘正山小种,售价400左右一斤。
正宗的松烟香气,色泽深浓,汤清,口感柔和细腻,甘甜,回味悠长。值得注意的是,这款产品的声誉分为两个级别。喜欢的人很喜欢,不喜欢的人闻着。味道难闻,有一股浓浓的松烟味。如果你从未尝过,我建议你买少量尝试一下。
【三】.白茶推荐
1.福鼎白茶
福鼎白茶堪称白茶市场的巨头。在线上平台上,福鼎白茶占据了85%以上的份额。白茶分为寿眉、贡眉、白牡丹和白毫银针,白茶有一年的盛誉。茶被称为三年茶或七年茶。时间越长、陈年越多,味道越好,所以大家都会考虑购买老白茶或者自己囤茶。
比较推荐的品牌有品品香、绿雪芽、六苗等。我是一位资深的白茶使用者,我喝得最多的就是品品香。
这款品品香的白牡丹售价不到400一斤,性价比还不错。毕竟是白牡丹。有人说这是2022年的茶,不是老白茶。如果你这么说,只能说你是小白,作为白牡丹和白毫银针,他们没有像寿眉和贡眉那样对老白茶有执着的追求。
精选福鼎核心产区的一芽一叶和一芽二叶白茶为原料。其芽叶连枝,色深绿,覆白毫。汤色金黄半透明,花香浓郁持久,有糯香。味道浓甜。而且存放时间越长,味道就越醇厚、香浓。
2、政和白茶
如果问你除了福鼎白茶之外哪里可以买到白茶,你可能知道还有政和白茶。政和白茶虽然不如福鼎出名,但其口感和品质却丝毫不逊色于福鼎。
推荐的云根政和白茶是用寿眉制成的茶饼。价格在100元一公斤左右,应该是目前口粮茶中成本最低的了。之所以这么低,是因为大部分寿眉都是机器采摘的。同时,夏秋季节也可采摘寿眉。其次,由非物质文化遗产传承人监督。味道和口碑一直都不错。味道鲜甜细腻。虽然只是守美,但感觉确实不错,值得推荐。
3、桑植白茶
如果说除了福建还有白茶的话,那就只有云南月光白茶和湖南张家界桑植白茶了。由于月光白被很多白茶使用者认为只是生普而不是白茶,所以我在这里不推荐它。
推荐桑植白茶有几个原因。一、桑植位于张家界武陵山脉,海拔800-1200米。是当之无愧的高山白茶,因此无论从甜度还是耐冲泡性上都比福鼎白茶更胜一筹。其次,桑植白茶确实是真正意义上的更甜,不像一些只标榜甜味的白茶。
香风推荐的帅印可以说是工美。价格大概300元一斤,还不错。值得一提的是,这款白茶是拼配茶,里面添加了一定比例的白牡丹。因此,你仍然可以看到外面的白毫。同时,味道确实不错,甜味恢复快,而且确实耐泡。泡15次确实没问题。
【四】.乌龙茶推荐
1.大红袍
很多不喝茶的人都认为大红袍一定是红茶。事实上,他们错了。这是乌龙茶。同样,喝乌龙茶也不能避免大红袍。乌龙茶适合减肥、减肥,所以大多数人不习惯喝。如果要推荐大红袍的话,肯定有一个品牌是绕不开的,那就是武夷之星。
对于新手来说,比较适合喝武夷星大红袍作为入门,因为这款茶喝起来非常清爽醇厚,岩香浓郁,非常适合新手饮用。同时,对于喜欢喝大红袍的用户来说,价格不到300元一斤,性价比高,口感也令人满意。
2.凤凰丹丛
凤凰单丛被誉为“形美、色绿、香气浓郁、味甜”四大特色。那么经典的凤凰单丛是哪一款呢?一定是宾杰鸭屎香凤凰单丛。
这款凤凰单丛的特点是香气浓郁、味道鲜美、汤色明亮、耐泡性非常好。每斤500元左右的单丛,回味非常好。
3、铁观音
推荐的铁观音口粮茶品牌有很多,比如巴马、凤山、中民味食、日春等,今天推荐的口粮茶是巴马的巴克珍珠1000,是一款性价比非常高的珍珠巴克。是的,价格在珍珠鹿中偏低。
虽然是价格比较低廉的珍珠巴克,但价格已经达到了每斤1000元的价格区间。在很多茶友看来,价格偏高。
在这里简单说一下为什么叫赛珍珠,那是因为产量稀少,如珍珠般珍贵,属于乌龙茶中的贵族代表了,这款赛珍珠1000香气清新浓郁,口感圆润,回甘不错,当然如果你预算更高,可以选择赛珍珠2000/3000/5800系列,口感更好,赛珍珠1000作为口粮茶,可以用来日常改善口感。
4.冻顶乌龙
冻顶乌龙原产于台湾,现在主要是产于福建龙岩,推荐的这款修哲冻顶乌龙作为口粮茶,最大的特点是号称喝豆浆长大的茶,没有农药残留。
琥珀色的茶汤,明亮澄清,自带果香气味,入口醇厚微甜,热泡冷泡皆宜,近500元一斤,还是不错的。
【五】.黑茶&普洱茶推荐
1.安化黑茶
安化黑茶作为黑茶中大家熟知的产地,当然也有不少值得选购的口粮茶品牌,比如白沙溪、利源隆、湘溢、中茶和湘丰等,和白茶一样,黑茶同样是一年茶、三年陈、七年宝,年份越久,口感就更醇和,如果选购口粮茶的话建议选3-5年段的茶,这个年段口感不错,性价比也高。
如果要推荐的话,首选白沙溪天茯茶,不到200元一斤,采用一芽二三叶原料,含有金花,少量含梗,松烟香和菌花香交融,口感醇厚,煮泡皆可,2022的原料,可以直接喝,也可以存放一段时间。
2.普洱茶
买普洱茶素有“生下关熟大益”的说法,字面意思就是生普买下关,熟普买大益,作为口粮茶和新手入门喝茶,最好的就是选下关的特坨、普坨,大益的7572、7542。
在这里生茶我给大家推荐下关的松鹤沱茶,不到200元一斤的生普。
汤色黄亮、香气清纯、滋味鲜醇回甘,还带有糖香味,整体口感比较激烈,作为口粮茶,建议这款可以先囤着,慢慢喝。
熟普的话,肯定首选推荐是大益的7572饼茶,是熟普中经典标杆的口粮茶,200出头一斤的熟普。
作为优质的普洱熟茶,外形金毫撒面,青壮茶菁为里茶,整体汤色泽褐红,滋味醇厚,入口清爽润滑,回甘不错,同样建议久放一段时间,毕竟熟普年份近一些的话,会略带有苦涩味。
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