中国茶叶分类 一目了然了解茶叶品种

中国的六大类茶，绿茶、白茶、黄茶、绿茶、红茶、黑茶并列。我们分享茶相关资讯和专业茶知识。还有什么请补充！

1.红茶

红茶是我国出口量最大的茶叶，约占我国茶叶总产量的50%。它是一种全发酵茶。著名红茶主要有以下品种：祁门红茶、政和工夫、闽红工夫、潭阳工夫、柏林工夫、滇红工夫、九曲红梅、宁红工夫、一红工夫等。

一抹阳光，一杯红茶，温暖味蕾

2.绿茶

绿茶是历史上最早的茶，距今至少有三千多年的历史。绿茶是我国产量最大的茶叶。其生产过程不经过发酵。成品茶的色泽中含有鲜叶中85%以上的茶多酚和咖啡碱，叶绿素50%左右，维生素损失较少，从而形成绿茶具有“汤清、叶绿、强烈的涩味”。名优绿茶主要有以下品种：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、庐山云雾、六安瓜片、太平猴魁等。

绿茶适合在透明玻璃杯中冲泡，看着它在水中慢慢舒展

3、黄茶

由于杀青、揉捻后干燥不充分或不及时，叶色变黄，于是人们发现了一种茶新品种——黄茶。黄茶具有绿茶的清香、红茶的醇厚、白茶的愉悦、红茶的浓郁。是深受各界人士喜爱的茶。其品质特点是“叶黄、汤黄”。这种黄色是泡茶过程中严重泛黄的结果。名优黄茶主要有以下品种：君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、海马宫茶、北港毛尖、绿源毛尘、广东大青青等。

醇香黄茶配点心

4.乌龙茶（绿茶）

乌龙茶主要指绿茶，属于半发酵茶，在我国几大茶类中具有鲜明的特色。它融合了红茶和绿茶的清新和甘甜。品尝后齿颊留香，回味无穷。乌龙茶中的名茶主要有以下几种：凤凰水仙、武夷肉桂、武夷岩茶、冻顶乌龙、凤凰单丛、黄黄桂、安溪铁观音、本山等。

喝功夫茶，增长见识

5、白茶

白茶是我国的特产，一般地区很少见。人们采摘叶背有白毛的嫩芽和叶，晒干或文火烘干，加工时不炒、不揉，使茶叶表面的白毛完好无损，这就是为什么是白色的。著名白茶主要有以下品种：白牡丹、贡眉、白毫银针、寿眉、福鼎白茶等。

越煮越浓。只有懂得白茶的涩味的人，才会明白它的特殊。

6、黑茶

红茶因其颜色深褐色而得名。由于制作过程中积累和发酵时间较长，叶子多呈黑褐色。黑茶中的名茶主要有以下几种：普洱茶、川边茶、六堡散茶、湖南黑茶、茯砖茶、老青茶、老茶头、黑砖茶等。

品味时间的洗礼，从一杯红茶中感受

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