本内容来自@什么值得买APP,观点仅代表作者本人作者:西湖龙井茶叶蛋
茶是中国的特产,在中国历史上占有非常重要的地位。中国茶的种类很多,既有文化属性,也有饮用属性。因此,历史和故事往往赋予茶更多的附加值,使得茶产品的价格非常不透明。几乎每年一斤茶叶都能卖到几万、几十万元。
如此一来,茶叶的性价比问题就变得更加神秘。几千元一斤、几万元一斤的茶叶值得买吗?那些售价一百、两百元一斤的茶值得喝吗?爱茶、买茶的人大概都遇到过一些陷阱。高性价比茶叶有哪些特点,如何选购茶叶?
其实这个问题是没有答案的,因为不实际品尝,你不知道哪些茶好,哪些茶适合你的口味偏好。茶叶品质上乘,味道极佳。有人喜欢清新爽口,有人喜欢浓烈。
首先,选择原产地品牌或商店的茶叶。
中国茶地域性很强,每个地区出产的茶从树种、气候条件到工艺都有很大差异。如果你喜欢某种茶,建议你选择产地比较明确的品牌。一般来说,大型、全市场的茶店的茶叶质量都不是很好。茶是复杂的,没有一个品牌能够掌握所有类型的茶。如果您喜欢不同类型的茶,可以选择不同专业品牌购买。没有必要在同一家商店购买不同的茶叶。比如,在正山堂可以买到金骏眉,但在正山堂就不会买西湖龙井。
茶
其次,不要选择太贵或太低的茶叶。
一分钱一分货的原则适用于任何行业。但对于茶来说,一分钱一分货,两分钱十分钱比较合适。用脚趾想想就知道,那种一斤几万块钱的金骏眉,不可能比几千块钱的好多少倍。可能只是口味上的细微差别,但价格却可能高出好几倍。所以,我总觉得每公斤2000多元的茶叶不划算。也就是说,对于2000元以上的茶叶,我们通常可以找到价格更低、品质相近的替代品。实在没有必要买那么贵的茶叶。当然,出于送礼以示尊严的目的除外。毕竟很多人都会买一盒价值几千元的竹叶青。
另一个极端是低价茶叶。以前低价茶叶并不多。后来电商出现后,为了打价格战,茶叶的价格越来越低。 9.9元一斤、包邮的铁观音就是在这样的背景下出现的。产生的。茶叶属于干制品或炒制品,质地比较清淡,所以每公斤几百元也属正常。毕竟一泡只需3-5克左右。能以低价买到好茶吗?有时候,买一些品类是有可能的,但很难说你是否会幸运地遇到这么好的概率。被低价欺骗的几率非常高。我个人认为最靠谱的价格区间是每斤500-1500元左右,最适合广大茶友品尝。这就是我理解的口粮茶的价格范围。
大品牌和小品牌各有千秋
大品牌具有品牌大、质量稳定的优势。但大品牌也有副作用,那就是品牌溢价太高,性价比比较差。此外,茶叶也是一种农产品。品牌商通常从茶农那里购买茶叶进行销售。因此,品牌商实际上只是采集和销售茶叶的商人。没有特殊的门槛,所以这个品牌的溢价和附加值我觉得不值得买单。此外,品牌还经常讲中华老字号、非物质文化遗产传承人、大师等噱头。我也觉得听听他们的意见很好。他们都是浮云。茶的好坏、性价比是否高,才是最终的标准。
至于小品牌,鱼龙混杂,大多数人都会不屑一顾。但如果你有耐心,慢慢寻找,有时你会有很多惊喜,你可以发现一些令人惊奇的产品。就我个人而言,买茶的时候,我会考虑大品牌和小品牌。小品牌都是精挑细选的。对于大品牌,我通常会选择性价比较高的。从任何大品牌购买不仅仅是理所当然的事情。
推荐一些性价比高的品牌和茶。
一、山尔堂银骏眉
山儿堂是来自福建武夷山的品牌。主要经营武夷山红茶,又称正山小种、金骏眉系列产品。事实上,对山儿堂的评价褒贬不一。用惯了君德、正善堂高端产品的人可能会不屑于杉儿堂,但追求性价比的茶友会觉得杉儿堂确实好吃。
山儿堂的价格不便宜,但是如果和大品牌比较的话,价格特别实惠,适中。我强烈推荐的是他们家的银骏眉产品。
武夷山桐木关红茶品质优良。它最大的特点就是甜度好、香味清新、比较小资。但就我个人的品鉴体验而言,无论是大赤干还是小赤干,银骏眉还是金骏眉,如果不看外观,也不看内涵文化,单从香气和味道来看,我认为只要是正宗的武夷山红茶,差别就不会很大。正宗的金骏眉和正宗的小赤干相比,我觉得差别可能只有10%左右,但价格相差不到10%,所以没有必要去追求金骏眉。银骏眉相对性价比更高。
银俊美
山儿堂的银骏眉产品甜度不错,味道比较清淡,水味比较浓,但香味却有淡淡的花香和果香,不会太浓烈,比较吸引人!
二、凤牌经典58红茶
说到性价比,丰牌经典58红茶可以说是大多数茶友认可的性价比产品,也是口粮茶中的代表作。虽然这几年价格越来越贵,但依然掩盖不了性价比高的事实。
滇红
滇红本身的价格并不高,但一般情况下,想要在滇红中找到好的产品确实很难。 Classic 58实际上并没有特别好的声誉。很多人认为它味道又酸又涩。但当我真正品尝过这款茶之后,我觉得只要冲泡得当,再考虑到价格才几百元一斤,实在是没什么好说的。
冲泡时水温宜温和。请勿直接倒入沸水。最佳温度为80C 左右。汤应该很快就出来了,大约5 秒。如果这样泡的话,酸味就会低一些,当然茶也不会很甜。最大的特点就是味道比较浓郁醇厚,茶味十足!喝惯了高档红茶的人可能不太喜欢,但对于追求浓郁茶味的新茶饮者来说,这款茶作为口粮非常合适。
三、祁仙 祁门红茶
齐红之前只接触过香园茶和天之红茶。虽然网上的评价很好,但是没有太多特色。香园茶的空山心语和天之红的香螺主要是土豆味,不够新鲜。
祁门红茶
我以前从来没有听说过七贤这个小品牌,也不知道为什么就买了一次。我喝了之后觉得还不错,比我想象的要好很多。此茶的香气比较清新。广告上说有花香和果香,但实际上是糯米香和蜂蜜香的混合体,感觉还不错。味道不如金骏眉和正山小种甜,但醇厚比正山小种好。总体来说比较温和、温和,但在我尝试过的一些芪红中也算不错的产品了。性价比也比较高。每斤几百元的价格对于大多数人来说是可以接受的。
四、叶生华 头采五星太平猴魁
10年前开始喝太平猴魁,感觉10多年来价格都差不多。有人说太平猴魁很贵,但我认为与洞庭碧螺春等历史名茶相比并不贵。
太平猴魁
我买的太平猴魁大部分都不是很贵,一般五六百斤一斤就不错了。后来尝试了叶盛华家的五星级手工太平猴魁,我仿佛发现了新世界。价格不是很便宜,但也不是很高。性价比确实非常好。茶的香气非常纯正。春天买的时候香气很浓。也许是因为它刚刚制作。板栗香气中有淡淡的花香,用热水冲泡后更香。滋味在春茶绿茶中属于比较醇厚的,比龙井、碧螺春等醇厚得多。味道还不错,很浓稠,同时又不苦。具有良好的鲜度和良好的余味。我从来没有喝过特别贵的猴魁,一斤要5000到6000元。就目前我能接受的价格来说,这款猴魁已经完全满足了我的喜好和要求。我觉得性价比非常好。
太平猴魁叶子大。你在网上看到的冲泡后的图片都是站在水里的。事实上,这些很可能是为了宣传而故意拍摄的。我试过一次。要酿造出如此美丽的效果,需要用上等的酒。高高的玻璃,放更多的叶子。如果自己喝的话就没有必要这样做。
五、云小芽 明前一级庐山云雾茶
庐山云雾茶属于十大名茶,但知名度很低。可能只是在江西省有点名气。不过,它是高山云雾茶。如果你买的是比较优质的茶叶,还是值得喝的。与西湖龙井等名茶相比,性价比高很多。
庐山云雾
几乎没有品牌可供选择。京东的自营品牌好像是云小丫,名字听起来像是个新品牌。买过一次,味道有点像黄山毛峰。新鲜度和新鲜度都很好。好像比黄山毛峰轻一点。总体来说,有点像黄山毛峰和安吉白茶。杂交种。
100克169元的价格看似不高,但对于庐山云雾这样相对小众的品类来说已经是很高的价格了。如果放在庐山云雾品类中,性价比不高,但与所有其他茶品类相比,性价比非常好。
六、奇松 黄山毛峰
说到黄山毛峰,大家总是想到的标杆品牌就是老谢家茶和谢裕达。谢裕达有很强的故事性。他自称是黄山毛峰的创始人。大规模机械化生产的茶叶总感觉味道差了一点,但品质稳定性好。老谢家茶是小罐茶供应商,杰作!
黄山毛峰
但在我心目中,黄山毛峰的标杆其实是黄山毛峰茶业集团公司的产品。黄山茂丰实业集团是著名的立顿茶的供应商。立顿的绿茶袋就来自这家公司。
或许是因为立顿的业务规模比较大,所以公司并没有经营自有品牌的意思。奇松牌黄山毛峰网上销售惨淡,但实际上质量不错。我觉得比谢裕达好吃!
这款茶价格不便宜,和谢裕达的价格差不多,但是味道鲜醇同时,性价比还不错。
七、八马 清香型铁观音
铁观音,由于福建茶商竞争激烈,价格屡屡下跌,产品品质却令人惊叹。因此,对于铁观音品类来说,选择一些安全有保障的大品牌比较靠谱。我还是推荐巴马。
铁观音
巴马是一个大品牌,但茶叶的价格并没有那么高。铁观音是他们的主要产品。这种清香型的,闻起来可能不像市面上的铁观音那么香,但是这种茶本身的香味,不夸张,不浮躁,让我感觉更安心。
此茶滋味甘淡,类型比较淡雅,耐泡性确实不错。冲泡10次左右仍能保持良好口感。以这个价格来说,我觉得是一款不错的茶了。平日里我喝的岩茶比乌龙茶多,但铁观音喝得不多。对于要求不是很高的人来说,用这个作为口粮是没有问题的。
八、孝文家茶岩茶组合试饮装
小文家茶是我逛了一圈才被吸引的一个品牌。以前我喝的岩茶是马头岩、西瓜、武夷星。以前喝吴宜兴当日粮,印象不错。后来发现小文的茶后我改变了我的喜好。
岩茶其实上手比较复杂,很多人一开始不太习惯。从水仙入手稍微好一些。如果要降低进入门槛,我认为小文茶会比其他品牌更好。
武夷岩茶
水仙和肉桂实际上有很大的区别。如果你不确定自己的喜好或者是初学者,你可以尝试他们的组合,大红袍肉桂水仙组合。这个组合是我喝小文茶时买的第一个东西。是的,三者各有特色,但是6瓶170的价格,我觉得性价比不应该提,不高。但确定了自己的喜好后,购买他们官方包装的产品还是相当划算的。个人比较推荐他们家的水仙,软糯又厚重,刚入口的时候甚至还有点红茶的甜味。当然,吞咽之后,嘴里难免会有一点麻木的感觉。也许这就是燕云。
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