你知道茶的六大种类及其特点吗？

我国是茶叶主要生产国和消费国。茶叶在种植过程中形成了六大类。茶叶已成为许多地方的著名特产，并形成了完整的产业链。中国人喝茶也很有讲究，注重一个“味”字，品茶香，品韵味，品文化。品茶升华为茶道，道家是天道，是对自然的追求。下面为大家介绍六种茶及其特点。

1.绿茶

绿茶是我国主要茶类之一，许多地区均有生产。绿茶属于不发酵茶，因此更多地保留了鲜叶的天然营养成分。其茶汤清澈绿色，具有多种保健作用，还可以防辐射。绿茶的种类大概有资阳毛尖、六安瓜片、日照绿茶、龙井茶、湄潭翠芽、蒙耳茶、碧螺春、信阳毛尖等。

2、红茶

红茶最早产于我国福建武夷山茶区。它是一种全发酵茶。冲泡出来的茶汤呈红色，故称红茶。具有养胃、抗癌、抗衰老等多种功能。 红茶红茶的种类也很多，有小种红茶、工夫红茶、珍珍红茶、红碎茶等。著名的红茶有祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高原红茶等。

3、黄茶

黄茶是我国的特产。这是一种微发酵茶。由于泡茶过程的原因，茶叶呈现黄色，黄汤也呈现黄色。我国很多地区都产这种茶。黄茶的种类很多，有君山银针、蒙古丁黄芽、北港毛尖、绿源毛尖、霍山黄芽、卫江白毛尖、温州黄塘、皖西黄大茶、广东大青、海马贡茶等。

4、黑茶

由于制作黑茶所需的原料比较粗、老，所以制作黑茶时需要较长的时间积累和发酵。因此，所产茶叶大多呈黑褐色，故称黑茶。品种很多，有三尖、茯砖、黑砖、花砖、青砖、千两茶、康砖金尖、普洱茶等，还有各地著名的黑茶，如湖南的安化黑茶、湖南的安化黑茶等。广西。梧州六堡茶等

5、乌龙茶

乌龙茶，又称绿茶，是一种半发酵茶。发酵过程中，叶子会变红。是介于红茶和绿茶之间的一种茶。当你品尝乌龙茶时，你可以感受到绿茶的清新和浓郁。还可以品尝到它的甘甜醇厚，如铁观音、安溪铁观音、武夷岩茶、白毫乌龙茶等。

6、白茶

白茶是六大茶类之一。是福建的特产。它是一种轻发酵茶，是茶中特殊的珍品。冲泡时香气清新，汤色清澈。品尝后味道甘甜，因为富含白茶。即白毫银针、寿眉、白牡丹等都属于白茶。