柏林功夫茶的品评与鉴别介绍

柏林福聪茶简介

【工艺】采摘、萎凋、揉捻、分解、发酵、烘烤

【特写】绳子绑得紧紧的，头发是金色的。

【汤色】鲜红色，鲜红色叶。

【香气】香气清亮，有花的特殊香味。

【口感】口感鲜、浓、醇、爽、耐冲泡。

【贮藏】室温，密封，防潮，防臭。

“白福”是福鼎功夫红茶，因福鼎白林主产区而得名。它以精湛的工艺和独特的品质闻名中外。曾与福安县的“谭洋功夫茶”、政和县的“政和功夫茶”并列为“福建红三功夫茶”。柏林傅冲茶的制作过程是制作功夫红茶的核心工序，也是从茶芽原料到成品的关键环节。它有着悠久的历史和独特的制造魅力，是福鼎历史上宝贵的非物质文化遗产。