福建省地方标准《精选白茶生产技术规程》顺利通过专家评审

12月28日，福建省地方标准《精选白茶生产技术规程》专家评审会在福州顺利召开。会议由福建省市场监督管理局、福建省农业农村厅共同主办。邀请了福建省种植业技术推广站、海峡两岸茶产业交流协会、福建省计量科学研究院等单位的专家对标准进行了审查。福建省市场监督管理局调研员蔡志民、福建省茶产业标准化技术委员会主任委员刘绍文、副主任委员孙伟江教授出席会议。福建品品香茶叶有限公司、福建农林大学等起草单位代表出席会议。专家、学者和单位代表共同审查了《精选白茶生产技术规程》。会上，福建省种植业技术推广站高峰推广研究员当选为专家组组长。与会专家一致认为，制定《精选白茶生产技术规程》对于提高福建省白茶产业整体水平、保障茶叶质量安全具有重要意义。该标准具有科学性、实用性。它规定了白茶挑选和生产的基本要求。可作为白茶自动化精炼加工技术规范评价的依据。科学性和可操作性很强，被推荐为推荐性地方标准。同时，与会专家还就标准涉及的一些具体问题提出了建设性意见和建议。例如，有人建议将标准名称改为《白茶自动化精炼加工技术规程》，建议补充完善自动化数控技术的基本要求。专家表示，希望标准能够不断完善和优化，更好地服务福建省白茶产业发展。品品香公司生产和技术研发团队联合福建农林大学孙云教授、金新一教授等技术专家，于2020年开始制定《精选白茶生产技术规程》。2020年，获国家科技部立项“科技助力2020经济”专项立项，2022年1月，经福建省市场监督管理局、福建省茶产业标准化技术委员会批准立项作为全国茶叶标准化技术委员会、福建省茶产业标准化技术委员会委员单位，品品香参与起草和制定了白茶国家标准3项、白茶地方或行业标准11项。茶等多项企业标准；2021 GB/T 32743-2016《白茶加工技术规范》荣获福建省标准化贡献奖一等奖。本次会议的召开，标志着福建省在白茶生产领域向规范化、规范化迈出了一步，将有力促进福建省白茶产业持续健康发展。未来，品品香茶业将继续支持白茶产业标准化建设；让标准成为白茶产业的基石，确保每一个爱茶人都能喝到高品质的茶！