《黄山云雾茶》团体标准正式发布

为探索茶旅游一体化发展，增加茶农收入，黄山市黄山区汤口镇特色农副产品产业协会在市委、市政府的大力支持下，大力申报黄山云雾茶。各区农业局、水利局，市茶行业协会，汤口镇人民政府。地理标志，并制定“黄山云雾茶”团体标准。 《黄山云雾茶》（T/HSTA 006-2023）团体标准经专家评审会审议通过，并于2023年12月28日在国家团体标准信息平台正式公布。该标准自2024年1月28日起实施。标准的制定为黄山云雾茶的生产提供了依据，进一步促进了当地茶产业的发展。黄山云雾茶是产于黄山风景区和黄山市汤口镇高山茶园的炒青绿茶。其芽肥美、香甜、汤清。以其“味醇、色香美”而著称。黄山云雾茶传统工艺自清初由戴成章传给戴氏家族以来，已传至戴氏五代。加工程序为采摘、摊青、杀青、揉捻、分烘、复烘筛、老晒、采摘八个步骤，2022年绿茶制作技艺（黄山云雾茶）入选第六批安徽省省级非物质文化遗产代表项目，来源/相关资料综合采集自黄山市黄山区人民政府，如有侵权，请联系我们删除。