茉莉花和毛尖的组合并不少见。北京茉莉花茶、福州茉莉花茶、四川茉莉花茶都有类似组合的产品。与主流炒青茉莉花茶基相比，档次较高，但口感提升并不明显。还不如大白毫泡出来的高档茉莉花茶。

但我们今天审查的茉莉花组合非常独特。信阳毛尖+四川茉莉的组合，颇为古怪。信阳毛尖风格独特，毛洁白，香高，味浓，汤色翠绿，加上茉莉花香。祝福，期待这个组合能否有破壁突破的味道。

此次评测的文心茉莉花毛尖由文心茶业生产，文心茶业成立于1992年，是信阳比较知名的毛尖品牌。在下面输入评论。

干茶

条索细长，微卷，露毛较多，均匀度好，干花量少，干茶香气浓郁。

第一泡

入口香气浓度好，底香清淡，仙气略欠，花香浓郁，甜味与花香结合，口感结合得很好。苦涩味不浓，但甜味浓。茶汤浓稠度也不错，滋味醇厚，生津、甘甜明显。余味甘甜而持久。

第二泡

香气稍弱，苦味明显增加，涩味不强，苦味虽重，但不难溶解。茶汤的浓稠度还是不错的。汤汁平衡、和谐。甜味依然浓郁，茶汤甘甜。液体的产生和甜味的回归基本不变。喝完后有一种很好的湿润感。

第三泡

香气更稳定，强度略有降低。茶汤的浓稠度有所下降，但清爽的感觉还是不错的。甜味较为明显，香气有一定的渗透力，味道结合得很好。生津和回甜更加强烈，喉韵更加明显。

茶底

以芽为主，有少量断茎。食材比较嫩，均匀度还不错。

主要口感对比

分析：曲线可见，香气表现不错，但不是特别浓郁，底香不明显，仙气不足。好在持久性还不错，下降曲线是线性的。汤味很稳定，醇厚度比较在线，甜度充足，味道协调也不错，内味释放稳定。苦味控制得比较好，苦味融化得很快，涩味也不难融化。生津回甜的性能也很突出。甜度有甜度，性能比较稳定，尾水有累积经验。

综合评价

总体来说，这款毛尖茉莉花茶的表现还是不错的。较好地结合了信阳毛尖茶风味浓郁的特点。香与花香很好地结合在一起，香气融入水中。香气释放稳定，茶汤浓度高。茶质稳定产出，生津回甜也持续。

如果说有缺点的话，那就是茉莉花的上香次数稍少了。虽然没有标注，但也不会超过6次。香气有点欠缺。结合近千元的价格，可以增加窈窕次数。

总体来说，这款川花与信阳毛尖茶的组合，口感超出预期，而且避免了信阳毛尖尾水不平衡的弱点。质量还不错，但是结合价格来说，性价比有点弱。