“茶+”融合推动贵州茶产业迈向“四化”

近年来，贵州省委、省政府大力推动茶产业发展。通过实施基地贵州茶系列品种、茶叶专用肥、绿色防治推广“三大行动”，推动贵州茶产业链基地生态化、加工标准化、企业“四个现代化” “集约化、市场品牌化”发展加速“茶+”融合，贵州茶产业规模、质量、效益稳步提升。贵州省平塘县茶农不断优化茶园采茶产业布局。近年来，贵州茶产业布局不断优化。目前已形成黔中名优绿茶、黔东出口优质绿茶、抹茶、黔北出口绿茶红茶、黔西北有机高山茶。形成绿茶、黔西南古树茶5大产业带；贵州茶叶基地品质不断提升。目前已注册的出口茶叶种植基地有170个。湄潭、都匀等成为省级茶叶外贸转型升级基地。此外，还有3家贵州茶厂企业基地成为农产品国际贸易高质量发展基地。贵州现有茶园面积700万亩，茶园规模居全国第二，占全国总面积的14.27%、世界总面积的9.27%。茶园良种率超过80%，远高于全国平均水平。贵州已形成以绿茶为主、六大茶类全部生产的产业布局，具备支撑茶产业高质量发展的规模优势。不断完善加工体系加工体系的形成是提高农产品附加值和经济效益的重要保证。贵州制定了以高水提物为代表的贵州绿茶、都匀毛尖、湄潭翠芽等32项全产业链省级地方标准，树立了中国绿茶新标杆。截至目前，贵州已建成洁净自动化茶叶生产线1811条，精制加工中心69个；开发了茶食品、茶酒、茶籽油等深加工产品，开发了袋泡茶、冻干茶、浓缩茶汁等。茶新产品方面，推出了“一北镇”、“一北镇”等新的地方茶品牌。培育“一乐鲜茶”。质量安全水平持续提升。贵州践行“生态优先、农艺优先、生物防治优先”理念，推广防草、防虫、免疫诱导控制等绿色防控综合技术，绿色防控覆盖率达62.8 %，其中瓮安黄红瀛公司成为全国首批100个农作物病虫害防治示范基地；率先在茶园全面禁用水溶性农药、除草剂，全国禁用、限用农药由62种增加到128种，并明确28种茶园慎用农药出口；提倡茶叶加工企业在保证茶青和中间品不放行的前提下，严格茶叶加工过程质量安全管理。在茶叶质量安全专项监督检查中，对违法使用草甘膦、禁用农药等行为零容忍，每年抽查茶叶样品2500余个。此外，还建立了“茶在林中、茶在林中”的生态茶园。茶园气候凉爽，病虫害发生少。通过上述措施，贵州建立了从茶园到茶杯的质量安全控制体系，严格监控茶园投入，严格监管茶叶生产全过程，确保质量安全可追溯。在农业农村部茶叶风险监督抽查中，贵州茶叶合格率连续11年达到100%。企业主体不断壮大。目前，贵州省共有茶叶企业（含合作社）5786家，其中国家级龙头企业12家，省级龙头企业230家。在中茶集团、联合利华、太古集团、肉笑集团等国际知名企业落户贵州的同时，贵州茶联盟、贵州茶联盟、印江宏源等一批产业联合体应运而生。市场渠道不断拓展。贵州茶叶企业正在努力探索建立“省内原产地销售+省外经销商+电子商务+出口”的营销体系，巩固贵州省内市场，提升长三角、珠三角等传统市场深化开发江三角洲“三北”市场，加快茶叶出口。
目前，贵州省专业茶叶市场有湄潭中国茶城、贵阳泰盛茶城、黎平侗乡茶城、都匀茶城等；贵州省外市场还开设了“贵州绿茶”等专卖店，建立营销点4408个，商户341家； 6个贵州茶叶地理标志产品被列入《中欧地理标志保护与合作协定》互认产品名录，相关产品已出口摩洛哥、美国、德国、俄罗斯等国家其他国家和地区。公共品牌影响力不断增强。作为农业农村部认定的茶叶省级地理标志产品，“贵州绿茶”在2022年中国地理标志区域品牌价值中排名第21位。以“贵州绿茶”品牌为依托，贵州多个茶叶产区贵州分别打造了省级重点品牌“贵州绿茶”，“都匀毛尖”、“美坦翠芽”、“翡翠”等主要区域品牌以及企业品牌。茶产业体系。 “都匀毛尖”、“美坦翠芽”已成为国家优秀茶叶区域公共品牌。通过每年举办茶产业博览会、茶会、斗茶比赛、茶艺大赛等活动，不断提升贵州茶品牌的知名度和影响力，不断加强与国内外茶行业的交流与合作。来源：《中国食品报》（2024年1月19日第2页），如有中农促茶产业分会涉及版权问题，请联系我们删除