红茶香气评价 武夷红茶大赛

公元2020年岁末祁门红茶斗茶情景

2020年12月29日，祁门县成功举办祁门红茶“茶王赛”。县委书记王国际为茶王获得者颁奖，县长熊、田雨润等领导出席了“茶王”的开幕式。评审组由5名专家组成，通过形、香、味、汤色、叶底5个因素对茶样逐项进行评判打分。县公证处全程参与监督。

专家们正在仔细挑选参赛的茶叶样品并打分。据了解，本届茶王赛共收到来自全县61家茶企的118个参展茶样。经过严格的评审和筛选，最终决出了《祁红功夫》、《祁志》、《祁罗》、《祁红毛峰》四部剧集的获奖名单。

昌宁十大优质野生红茶揭晓

近年来，长宁县依托全国30多万亩生态茶园和20多万株古茶树，全力打造红茶品牌，擦亮“千年茶乡”金字招牌。

评选中邀请省市茶叶专家组成评审委员会，采取盲评的方式。现场对参赛茶叶进行初赛和决赛开汤品评。

专家查看茶叶外观特征，称重、冲泡、闻香气、看汤色、尝滋味、开汤后评叶底，最终评选出十大优质野生红茶。

对于获奖的红茶品牌，长宁县电商办将提供免费的线上宣传推广，在网店开店、运营及人员培训、产品包装设计、策划等方面为其搭建平台。从而推动线上线下融合发展，加速长宁茶从资源到产品、产品到商品、商品到品牌的转变，助力长宁红茶产业提质增效。

参加本届比赛

本次茶艺大赛分为初赛和决赛两个阶段。中国名茶专家品评打分密码。从茶条、香气、汤色、滋味、茶基等方面。对提交评价的75个传统红茶样品和87个创新红茶样品进行综合评分。最终评选出谭洋功夫红茶茶王1名，谭洋功夫红茶新茶王1名，特别奖31个，金奖若干个。

福建省种植技术推广站教授级高级农艺师苏峰说：整个加工的工艺水平不断提高，特别是没有焦味和异味。保留了传统的醇厚甘甜口感，且造型独特，辨识度高，是功夫红茶中的极品。

福建省农业科学院茶叶研究所教授级高级农艺师周昉：谭洋功夫红茶正在向幼嫩型发展。今年花香更明显，香气更细腻，口感更醇厚爽口，比往年有了更好的质的飞跃。

聚茶乡 品名茶 茶王赛上赛茶王

3月26日，由国内知名绿茶品评专家组成的评审团齐聚浙南茶市，评选本届茶节的茶王。此次，银猴茶的王赛是通过送样参与评审的方式进行的。各街镇自行组织评选和送样，共有60个参赛茶样参加决赛。这些参评茶样分别是松阳银猴、银猴白茶、银猴龙剑、松阳香茶、银猴红茶。评委会以盲品的形式，根据国家标准对茶叶的外观、汤色、香气、滋味、叶底等指标进行评定。经过专家评委的严格评审，王赛松阳银猴茶评出松阳银猴、银猴白茶、银猴龙剑、松阳香茶、银猴红茶各1个金奖，8个银奖，多个质量奖和鼓励奖。评审中，评委们对我县今年的参赛茶样连连称赞。