茶糯米糕
抹茶椰奶果冻蛋糕介绍
精品紫砂茶壶
紫砂茶壶制作于北宋初期,距今已有1000多年的悠久历史。紫砂壶主要产于江苏宜兴。长期以来,紫砂茶壶特别受到饮茶者和茶道专家的喜爱和青睐。主要原因如下:紫砂粘土属于高岭土,土壤中含有大量的氧化铁等化学元素,所以紫砂壶中有双孔结构。一种是化学元素聚集体内部形成的孔隙,一种是聚集体周围形成的孔隙群。正是因为这两个特点,紫砂茶壶具有非常好的透气性,能够更好的保持茶叶的色、香、味。紫砂壶对温度的适应性很好,高温冷低温都不会爆。据《阳羡茗壶系》一书记载,明代人收藏紫砂壶是这样的:“一个名家手造的壶,不算两个也能和黄争个价。”可见明代名人制作的紫砂茶壶在当时已经是价值不菲,而现代名人制作的紫砂茶壶也是价值不菲。img _ maxwidth){ this . resized=true;this.width=img _ maxwidth}\'
抹茶糯米糕
茶抹茶糯米糕
糯米粉100克,清粉50克,绿茶粉5克,水80克。
80克细糖和100克水
花生油20克,烤核桃50克
10克面包粉和5克抹茶粉:
将材料1中的糯米粉、面团、抹茶粉混合。
倒入80g水,拌匀备用。
将细糖和水混合并煮沸。
开水冲成抹茶糊,用筷子快速搅拌使其糊化,等稍微凉一点,再用刮刀把里面的颗粒磨出来。
在面糊中加入20克花生油,搅拌均匀。因为油轻,容易浮,但是尽量搅拌均匀。
在混合物中加入50克烤核桃仁。
将面糊倒入深盘中。
锅里放水,放蒸锅里。烧开后放入蒸锅蒸10分钟左右。
十分钟到了,把盘子拿出来。
面包粉10g尽量磨细,加抹茶粉5g。饼稍凉后,用细筛筛在抹茶饼上。
冷却后用模具压一下就OK了!(模具可以根据自己的喜好切成没有模具的块,不会影响美味!)。
抹茶椰奶凉糕介绍
抹茶椰奶凉糕材料:(1)绿豆粉30克、淀粉10克、面粉10克、冷水120克(2)椰奶120克、鲜奶230克、砂糖80克(3)叉烧粉2大勺、冷水460克、砂糖80克、绿豆粉30克、淀粉10克、面粉10克。2.将材料(3)中的抹茶粉用少许冷水混合,然后与剩余的材料(3)混合,放在炉子上边煮边搅拌。煮的时候要快速搅拌,直到抽起来透明,也就是可以关火了。3.当图1浓缩后,倒入图2。凝结了就可以吃了,吃的时候切成块!