虫茶是一种制作方法奇特、富有民族特色的特种茶。
岩茶为什么回归甘肃?
太湖小天鹅茶
虫茶是一种制法奇特、富有民族特色的特种茶
茶叶主要产于湖南省邵阳市城步苗族自治县武陵山区。一般茶叶都是采摘新鲜茶叶,烘焙而成。虫茶就不是这样了。它首先用茶叶喂养水稻螟虫。稻螟吃了茶叶后,排出微小的排泄物,收集起来就成了神奇的虫茶。做虫茶用的茶很有讲究。每年谷雨节气的日子,采茶人迎着茫茫大雾上山,采摘茂盛的茶叶,一丝不苟地采集一芽一叶、一芽二叶的嫩梢。采摘嫩茶后,放在竹篮或水桶里,倒些淘米水,放在阁楼里,供稻螟取食繁殖。到第二年5月,茶叶早就吃完了,可以采虫茶了。昆虫的饮茶方法也很独特。先将开水倒入杯中,再放入少量虫茶,盖上杯盖。起初,茶粒浮在水面上,然后一缕布满血丝的棕色茶汁从杯中释放出来,上下缠绕,仿佛清晨的烟和雾笼罩着峡谷,带着飞舞的羊群和飘散的棕色云朵。这个时候喝一杯,会让你觉得香气四溢,沁人心脾,神清气爽!
为什么岩茶会回甘
Lingcha.康姆对以上问题回答如下:每种岩茶都有茶多酚,只是含量不同。当这些茶多酚随茶汤进入口腔后,会迅速与口腔中的蛋白质形成一层薄膜。这种膜和蔬菜大棚里的塑料薄膜一样,防水不透气。当这层膜牢牢地覆盖住舌头,紧紧包裹住味蕾,这时,舌面也会形成一种“涩”的感觉,仿佛舌头已经变得像木头一样,不再灵活,无法感受各种味道的存在。此时,你感觉自己好像和味道失去了联系,再也感受不到味道了,但这个片子的存在只是暂时的。也会消失。当唾液中的酶将其分解,或者茶汤陆续喝下后,这些附着在口腔中的薄膜就会被冲走,味蕾就会回归,重新获得自由。自由的味蕾可以再次感受到茶汤浓郁的味道,鲜、香、甜的味道,全部重现。这部片子一破,就是的诞生,这也是为什么岩茶会回归甘的原因。
太湖小天鹅品茶
太湖小天鹅茶是烘焙绿茶。由无锡茶叶品种研究所于2000年开发。清明前后,太湖小天鹅茶采用福鼎白茶单芽或一芽一叶制作。要求鲜味原料的品种、芽叶长度、肥度、色泽达到1,不能有带鱼叶、虫叶。成品茶按原料单芽一芽一叶比例分为五个等级:特级,一至四级。超级小天鹅茶由单芽精制而成。酿造过程中花蕾直立。这是一处独一无二的景观,集欣赏与陶醉于一体。2001年获第四届中国杯全国名茶大赛特等奖。太湖小天鹅品茶;茶叶:外形扁平,剑形,峰芽呈细毛状。色:绿茶汤色:翠绿明亮的茶香3360芳香持久的茶味:鲜爽纯正的茶底:嫩滑均匀。