溯源监控让茶产业发展“智慧”“品质”

春节临近，茶叶企业开足马力增产。连日来，在福建品品香茶业有限公司白茶精制生产车间，智能精制生产线一直在不停运转。毛茶连续送入生产线，经过筛选、风选、色选、静电除杂、手工分拣、均匀堆垛等六道精致工序，制成成品，准备销往春节市场。福建品品香茶业有限公司品品香白茶精制生产车间生产部经理包日芳“春节前后，一直是茶叶销售的黄金时期。如今，随着消费者品牌意识的增强，茶行业的竞争也日趋激烈。越是注重品质，这就要求企业有好的原料来源和好的制茶工艺。”鲍日芳告诉记者，毛茶在进入车间之前，必须经过采购、技术、质量管理等方面的把关。各部门确保茶叶无农药残留，品质好才能进入生产，自动化包装生产线的质量安全是茶产业高质量发展的“生命线”。作为农业产业化国家重点龙头企业，福建品品香茶业有限公司近年来始终把产品质量安全作为核心，从源头抓起，通过数字化、智能化手段，持续提升质量安全水平。追溯体系，建立“一品一码”追溯体系，实现从茶园管理、茶叶交易、生产加工到终端销售的全覆盖，让每一杯白茶都有据可查。不久前，公司成功入选农业农村部国家农产品质量安全追溯监测试点名单。品品香福鼎白茶大数据溯源平台屏幕，采用溯源监控手段，确保茶叶质量安全。这是福鼎白茶产业一贯的坚持。近年来，福鼎市坚守质量安全“生命线”，在全省率先实施茶叶信息化全过程追溯。通过大数据管理模式，对全市茶叶采摘、交易、茶叶生产销售过程进行全程监控。成功构建了“从茶园到茶杯”的质量安全追溯体系。同时，福鼎白茶园以“三茶”总体理念为指导，坚决筑牢茶叶质量安全防线，持续推进福鼎白茶大数据追溯系统全面运行，将茶叶企业纳入省级农产品质量安全追溯监管信息平台，创新开展茶叶绿证交易，茶叶产品进入市场时必须提供追溯证书，确保每一片福鼎白茶都来自原产地，有效保护福鼎白茶区域公共品牌。 2023年，“福鼎白茶”连续14年入围“中国茶叶十大区域公共品牌价值”，品牌价值60.7亿元，入选“十大区域公共品牌价值”前三名2023年中国名茶”，进入中国茶品牌第一梯队。全年全市茶产业综合总产值突破150亿元。下一步，我们将持续完善和升级追溯系统平台，引领行业共同防范茶叶质量安全风险，提高茶叶品质，稳定茶农收入，让消费者喝上正宗、有价值的福鼎白茶，从而促进福鼎白茶产业的可持续发展。保持高质量发展。福鼎茶产业发展中心主任张庆碧图片来源：幸福福鼎如有版权问题，请联系我们删除