品味普洱茶三韵 了解茶的本质

品普洱茶，首先要了解普洱茶的三韵，即沉韵、沉韵、喉韵。只有真正领会这三韵，才能品味茶的本质和真味。

陈云

普洱茶的“魅力”在于它的自然、淡雅。陈韵是人们品尝普洱熟茶时的第一个滋味指标，以区分其陈韵是新还是老，进而品尝其他茶香、茶味、茶性、茶香等。新陈韵与新陈韵的差异，会影响同程度茶的香气。陈韵越老，对茶感的提升作用就越强。另外，陈云也更能体现历史的深度，但一定要优雅、儒雅。穿行在淡然的环境中，品着普洱茶，是历史的韵味在淡然宁静中改造着普洱茶的人生。它与我们对生活的感知融为一体。普洱茶越成熟，越能唤起更强的美感。

神韵

自然、质朴、率真，是普洱茶最本真的魅力。自古以来，无论是唐代的煎茶、宋代的茶，还是明清时期的泡茶，都非常强调茶汤应具有完整的香、色、味，并保持茶汤的原味。真正的味道。茶的滋味应该是上甘润，下苦涩。茶本身具有真香、真色、真味。只要有一点污染，茶的本味就会丧失。同时，喝酒的意义也会消失。普洱茶的生命历程，从种植、采摘、初加工到成型，再经过漫长的陈酿过程，一切都是那么简单、自然。这就是生命的本质，也是茶的最高境界。

喉韵

普洱茶的喉韵可体现在甘、润、干三个方面。甜：就是甜蜜的意思。茶通常先苦后甜。茶汤能给喉咙带来甘甜的味道，深受所有饮茶者的喜爱。润燥：现在喝茶的首要目的就是止渴解闷，润喉是解渴的第一步，然后补充足够的水分。因缺水而产生的压抑感会立即消除，心情也会舒畅。干燥：一旦茶叶感觉干燥，一些陈年普洱茶在储存过程中就会被储存。如果太密封，开封后立即冲泡会很干。必须将其放置在较大的容器中。放气一段时间后，干燥感自然消失。

普洱茶是品饮的艺术，是一种比较有深度和内涵的高层次艺术欣赏。喝普洱茶的初衷是追求宁静、自然、淡雅、清新，同时也是一种内敛、深邃的精神世界。

本文来源：图片、文字均来自网络，版权归原作者所有。文章中的观点仅代表作者个人观点。如果您的权益受到侵害，请留言告知我们删除。