节前如何选茶开始备货

春节是中国人民最隆重的节日。 “吃好喝好”似乎是理所当然的事情。每天鱼肉很多，饭菜又油又乱。这个时候，自然要喝点茶来“照顾”肠胃。那么，过年应该喝什么茶呢？ 《北方名医》栏目组采访中国医科大学附属第一医院临床营养科史万英主任.

如何选择适合自己的茶呢？

1、体质：根据自己的体质选择合适的茶。如果你是寒性体质，建议选择茶性温和的茶，如红茶、黑茶等；如果体质偏热，建议选择凉茶性质的茶，如绿茶、白茶、黄茶等。

2 季节：根据季节选择合适的茶。春季可选择具有疏肝作用的茶，夏季以绿茶为主，秋季可选择乌龙茶，冬季则推荐红茶、黑茶。

3、口味：根据自己的口味喜好选择茶。如果喜欢苦味，可以选择绿茶或红茶；如果喜欢酸甜的口味，可以选择乌龙茶或红茶。

4、保健功效：除了口味之外，茶叶的保健功效也是选择的重要因素。例如，乌龙茶和红茶富含黄酮类化合物，可以降低胆固醇和血压。

5 茶具的选择：茶具的选择也会影响茶的味道。您可以根据自己的口味喜好选择合适的茶具。

过年适合喝什么茶？

01过年喝红茶

春节期间普遍寒冷，喝温热的红茶比较合适。红茶味甘，性温。具有暖胃、御寒、提神、消除疲劳等功效。它还可以消除油腻并帮助消化。冲泡红茶时，宜用刚烧开的水，并盖上茶杯，以免香气逸出。还可以喝加糖、牛奶、芝麻的红茶，不仅可以清热暖腹，还能补充营养、强身健体。

推荐：祁门红茶、正山小种等。

02过年喝普洱茶

熟普洱茶性温和，暖胃而不伤胃，对解腻、消除脂肪、降血脂、血压特别有效。非常适合过年期间饮用，也比较适合中老年人、阳气虚质体质的人；普洱生茶性微寒，活性成分较多。适合年轻人饮用。容易失眠的人、感冒发烧的人、胃溃疡患者、孕妇不适合。

建议：除了普洱茶，过年期间喝安化黑茶、六堡茶也是不错的选择。

03过年喝乌龙茶

乌龙茶性质比较温和。除具有普通茶的提神、消除疲劳、生津、利尿、杀菌、消炎等保健功能外，在减肥、防癌、降血脂、抗衰老等方面也有特殊功效。老化。是最适合女性减肥饮用的茶之一。过年期间如果吃得好，吃得很多，又不运动，就很容易发胖。可以多喝点乌龙茶。

推荐：铁观音、武夷岩茶、台湾乌龙、凤凰单丛等。

春节期间，还可以选择饮用性质较为温暖的大麦茶、绿茶。饮用它可以促进胃肠蠕动，减少油腻食物在胃中的停留时间。喝的时候最好喝温茶，可以解腻。它还可以保护肠胃。

专家提示

喝茶时应根据自己的体质、天气、饮食情况喝适合自己的茶。只有科学饮茶，才能有效保证身体健康，度过一个快乐健康的春节。

医学仅供参考

特邀专家：

石万英

中国医科大学附属第一医院

临床营养科主任教授主任医师

学术兼职：中国医师协会营养医师专委会副主任委员、中华医学会老年病学分会营养与食品安全分会副主任委员、中华医学会糖尿病营养分会、肿瘤营养管理分会常委中国营养学会、中国营养保健食品协会体重管理分会副主任委员、教育部“全国学校食品安全与营养健康专家组”专家、辽宁省食品安全地方标准审评委员曾任“全国优秀营养师”、“全国肿瘤营养先进个人”、“辽宁省首席科学传播专家”、“沉阳市高水平营养师”等称号。级拔尖人才”。

专业特长：从事临床营养工作32年，擅长肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、痛风、慢性肾病、肿瘤等疾病的营养治疗以及小儿营养不良的防治、孕期营养指导、老年人的营养护理等。

编辑：刘少宇

审稿人：余波

制片人：林莹

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