茶在我国自古以来就非常流行,上至达官贵人,下到普通百姓,都有喝茶的习惯。虽然现在生活中的饮品更加多样化、味道更好,但爱喝茶、喝茶的人仍然很多。
林叔叔就是这样的人。年轻时,他没有喝茶的习惯。近年来,随着年龄的增长,他莫名地爱上了喝茶。而且,他还喜欢买茶。就像女人看到漂亮的衣服、漂亮的包就想拥有一样,林叔叔看到就忍不住想买好茶。
前几天,林叔叔在家收拾东西时,无意中发现了一罐四五年前买的红茶。
此前,林叔叔就曾寻找过这罐茶。他怎么找都找不到,以为丢了。突然发现了,心里挺高兴,但林叔叔也有点担心。这茶已经存放了四五年了,不知道还能不能喝。但如果我就扔掉它,我会感到有点难过,因为我花了很多钱。
于是,林大叔询问了很多茶友,但大家的意见都不一样。有的说没开封就可以喝,有的说过了保质期就不能喝了。
首先我们来说说,茶叶有保质期吗?
一般来说,茶叶有保质期,但如果保存得当,可以保存很长时间。购买茶叶时,可以参考茶叶包装上的保质期,在规定的时间内尽快饮用。
我国六大类茶叶的保质期:
绿茶:约12个月
红茶:18个月左右
黄茶:约12个月
乌龙茶:1~2年
黑茶:10~15年
白茶:如果储存条件良好,可存放十年以上,甚至更长时间。
那么,如果未开封的茶叶存放了4、5年,还能喝吗?
您可以了解以上几类茶叶的保质期,并根据情况进行处理。比如林叔叔买的红茶,保质期是18个月。过了这个时间,它就很容易变质、发霉。即使储存得当,没有发霉,茶的味道也会变差。如果你无法控制,就不要喝。
因此,买茶时,不要太迷恋高价名茶。如果过期了,就浪费了。也可以尝试喝一些价廉物美的口粮茶,比如以下三种。
1、青驰菊
春天喝花草茶比较好,更适合喝菊花茶,尤其是现在容易春燥的时候。平时喝点菊花茶。价格不贵,去火清热效果好。确实是春天的好饮品。
但需要注意的是,虽然菊花茶在我国到处都可以买到,但劣质产品也不少。如果想喝高品质的菊花,建议选择“菊花之乡”开封的清池菊。被选为贡茶,品质自然非常高。
清池菊自北宋开发以来,始终坚持绿色、天然、优质的原则。菊花的栽培、采摘、挑选、干燥等全部由人工完成,保证了菊花的完整性。每朵成品清池菊色泽金黄,花瓣细长,花盘又大又厚,充分彰显了其品质。
此外,清池菊的营养成分也非常高,包括多种活性成分、黄酮类、菊粉等营养成分。泡一杯清池菊花茶。茶汤呈半透明状,略带黄色,散发着浓郁的天然菊花香气。营养成分会充分溶解在茶中,味道鲜甜。
2、贡眉
贡眉是产于福建的白茶品种。虽然在白茶中,其等级不如白毫银针,但品质也不错。而且,由于产量高,价格也会更适合普通工薪阶层。
成品贡眉茶的叶子颜色灰绿,有光泽,有明显的茶毛。冲泡后,茶汤呈杏色半透明,香气醇厚,余味清爽甘甜。
3、海膳坊决明子
生活中也有很多人喜欢喝保健茶,而决明子就是泡茶的好食材。冲泡后味道虽略苦,但营养丰富。它含有多种矿物质、维生素、氨基酸等营养成分。平时可以尝试喝一些,对身体是有好处的。
在选择决明子制品时,最好选择经过油炸的,这样可以省去很多麻烦。海山坊决明子不错。其原料的选择以颗粒饱满、色泽棕褐色、有光泽为标准。在高品质的基础上,加上合理的控温和油炸,成品酥脆,焦香味十足。
我经常泡一些海山房决明子茶。其茶水清澈透亮,焦香浓郁,细细品味,清香适口,令人心旷神怡。