65岁的李大爷是朋友中的“茶迷”。他喝茶已有30多年了。李叔叔特别喜欢喝浓茶。他认为浓茶味道更好，无论走到哪里，他都喜欢带上一杯保温茶。

每次妻子让他不要喝那么多浓茶，李叔叔总是用各种“科学”理由反驳：“我什么都不懂。网上有人说茶可以疏通经络，疏通经络。”能治愈一切疾病。”

然而，认为喝浓茶有益健康的李大爷，最近在体检时被诊断出患有胃炎和肾脏疾病。医生告诉他，这很可能是因为李叔叔长期大量饮用浓茶，刺激了胃和肾脏的功能。引起的疾病。

对此，李叔更加疑惑了。他喝茶怎么会出问题呢？

一、复旦大学：茶叶是打通人体经络最有效的食品？

经络是中医最核心也是最神秘的东西。中医认为，人体的经络就像一个四通八达的交通网络，连接着各大脏腑，沟通着气血。然而，在现代解剖学中，经络是看不见、摸不着的东西。因此，不少科学家以此否定了中药疗效的客观性。

2021年3月，复旦大学研究团队在《定量生物学》上发表题为《茶引起的人体红外图像揭示经络系统》的论文，首次发表了茶所描述的人体经络的系统图像。中医，让原本看不见的经络变得可见。

根据中医理论，促进经络活动的因素有两个。一是体内十二经脉在一天十二时辰的不同时间点，气血会有不同的变化。这种变化是自动的，但效果比较弱；其次，吃一些经期药物和食物会有很强的效果。

复旦大学的研究人员利用还药食的思路，让经络显露出来。自实验开始以来，研究人员测试了数百种药物和食物，发现茶对月经的作用最强。喝不同的茶后，身体的不同部位会很快发热，甚至大汗淋漓。

来源：人民健康论坛

为了验证这一结果，研究人员选择了一些个体反复喝茶并报告他们对喝茶的感受，同时还要求24名体感志愿者参与实验。在不告诉受试者他们喝什么茶的情况下，他们被要求记录下感觉热的身体部位。

结果发现，受试者的报告一致性达到96%。不同的茶叶，归经规律不同。黑茶对应厥阴经，绿茶对应太阳经，绿茶对应阳明经，白茶对应太阴经，红茶对应少阳经。

二、中国痴呆症人数全球第一，是茶喝太多？

喝茶一直被视为一种健康的养生方式。甚至有大量研究证明，喝茶可以降低多种疾病和癌症的风险，延长寿命。然而，最近的一项研究突破了所有人的认知，发现过量饮茶会增加患阿尔茨海默病的风险。

据国家卫健委2023年9月发布的《阿尔茨海默病患者需求洞察报告》显示，我国阿尔茨海默病患者人数高达983万，位居全球第一。预计到2025年，这一数字将突破4000万。

阿尔茨海默病的病因尚不清楚，但大多数研究表明，其发生与遗传、蛋白质沉积异常、神经递质水平降低、神经元损伤等多种因素有关。喝茶和阿尔茨海默病怎么样？沉默症和沉默症有什么关系？

2023年12月，中山大学附属第七医院在《营养前沿》杂志上发表的研究指出，饮茶与阿尔茨海默病有关。每天多喝一杯茶与阿尔茨海默病有关。风险增加了48%。

研究人员纳入了来自英国生物银行的超过447,000 名茶摄入数据和来自国际阿尔茨海默氏症基因组计划的超过54,000 名受试者的数据，并使用两个样本孟德尔随机化方法来研究基因。茶摄入量对阿尔茨海默病和脑容量的预测影响。

通过三项孟德尔随机分析，基因预测的茶摄入量与阿尔茨海默病显着相关。每天多喝一杯茶会使风险增加48%。敏感性分析未发现多效性或异质性，说明结果较为可靠。

研究人员随后使用孟德尔随机化第二次分析茶摄入量与脑容量之间的关系，发现茶摄入量与总脑容量的增加有关。然而，茶的摄入量与灰质体积减少、白质体积增加和右侧海马体积减少密切相关。

最后，研究人员在英国生物银行队列中调查了茶摄入量与阿尔茨海默病之间的关联。他们发现，与不喝茶的人相比，每天喝5到6杯茶的人更容易患阿尔茨海默病。患病的风险较低。

但随着饮茶量的增加，茶的保护作用会逐渐消失。喝13杯会使患阿尔茨海默病的风险增加67%。

三、这3种错误的喝茶方式，不如不喝

喝茶虽好，但并不适合所有人。浙江大学医学院附属第一医院全科主任医师任晶晶表示，孕妇、儿童、心动过速、神经衰弱的人不建议喝茶。尤其是浓茶，否则很容易导致心动过速，给身体带来不良刺激。

另外，这三种错误的喝茶方式比根本不喝还糟糕。

1、浓茶醒酒

相信这个方法很多人都相信，但是酒后喝浓茶确实没有解酒的效果。茶中的咖啡因可以起到利尿剂的作用。酒后饮用，会使尚未完全分解成乙酸的乙醛过早进入肾脏，很容易导致肾功能受损。

2.所有茶叶均用沸水冲泡

茶叶越年轻，越不适合用开水冲泡。一般绿茶可用80的水冲泡。只有乌龙茶、普洱茶、花茶等茶需要用开水冲泡。

3、喝茶时吃高钙食物

富含钙的食物应避免与茶同食，因为茶中含有一定量的草酸。与富含钙的食物同食，容易促进结石的形成，不利健康。

茶在我国已有数千年的历史。如果正确喝茶，是可以带来一定的健康益处的。但不建议长期喝浓茶或热茶，以免对健康造成一些负面影响。

参考：

[1]《复旦大学研究：茶是打通人体经络最有效的食物吗？》 》.自然2021-05-02

[2]《中山大学孟德尔随机研究，多喝一杯茶与痴呆风险增加有关》。国际科普2024-01-06

[3]《春节围炉煮茶，这些喝茶误区各有不同》。浙江大学第一医院2023-01-24

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