品茶蛰 普洱茶 区域公共品牌在行动——安吉白茶

区域公共品牌在行动——安吉白茶

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安吉白茶虽

标题:区域公用品牌在行动——安吉白茶

白茶湘子白丹丹金陵石花孟连安吉白茶虽然名字里有“白茶”二字,但实际上是正宗的绿茶。它的起源可以追溯到20世纪70年代,当时人们偶然发现了一棵白化茶树。这是安吉白茶的鼻祖。这棵白化茶树被称为“白叶一号”。在安吉,有一个传说:茶圣陆羽为了找到更好的茶,走遍山川,寻找仙人道士,终于在湖州府的山上发现了一棵从未见过的白茶树。今浙江安吉)。这个传说在当地广为流传,不少人相信陆羽因茶成仙。这个美丽的传说也给安吉白茶增添了几分神秘色彩。然而,随着白茶树的发现,真正的安吉白茶的兴起始于20世纪70年代。经过多年培育和改良,安吉白茶于20世纪90年代初兴起,成为浙江名茶之一。如今,安吉白茶已成为浙江的骄傲。它不仅成为当地农民的重要收入来源,也是中国绿茶市场上的一颗璀璨明珠。安吉位于浙江北部,是中国著名的“竹乡”,植被覆盖率达70%以上。这里地势起伏,山青水秀,竹林茂盛,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃。独特的地理环境,孕育了安吉白茶独特的品质。茶农代代相传的制茶技艺也为安吉白茶的品质提供了保证。早在唐代,采茶、泡茶的习俗就在这里扎根。从采摘到制茶,每一步都严格遵循传统工艺,确保茶叶保留原汁原味。安吉白茶品质优良,与其独特的自然环境密切相关。安吉地处亚热带季风气候区,四季分明,雨量充沛,土壤肥沃,为茶树的生长提供了得天独厚的条件。全县年降雨量2003.4毫米,年日照时数1762.5小时,年平均气温17.0。天目山脉自西南进入,分东、西支,环绕县城两侧,形成三面环山、中部凹陷、中部开口的“簸箕状”收敛盆地地形。东北。地势西南高、东北低,非常适宜茶树种植。这些优越的自然条件共同造就了安吉白茶的优良品质。安吉白茶是一种罕见的突变茶树,是“低温敏感”茶。其生长温度阈值约为23C。茶树出产“白茶”的时间很短,一般只有一个月左右。以浙江安吉为例,春季,清明节前萌芽的茶树芽,因缺乏叶绿素而呈现白色。谷雨周围,茶叶颜色逐渐变浅,大部分变成玉白色。雨季过后、夏至前,芽叶的颜色逐渐变为白色和绿色。夏季,茶叶恢复全绿,就像其他绿茶一样。由于安吉白茶是在特定的白化时期采摘、加工、制作的,冲泡后的茶叶底部也呈现玉白色,这是安吉白茶的一大特色。因此,在品尝过安吉白茶的茶友中,有人形容它“鲜如鸡汤”。安吉白茶形状直而略扁,形如兰花,色泽翠绿,白毫外露,叶芽如镶金绿鞘,内包银箭,显得十分精致。冲泡后香气浓郁、持久。喝下去,味道清新甘甜,齿颊留香。尤其是在春天的午后,若细细品味,更能感受到沁人心脾的感觉。经过生化检测,发现安吉白茶的氨基酸含量极高,约为6%,有的甚至高达9%,是普通绿茶的三到四倍;茶多酚含量为10-14%,酚氨基酸比仅为1.6-2.3。这种罕见的高氨、低酚现象,为安吉白茶香气浓郁、口感鲜爽奠定了生化基础。
氨基酸尤其是茶氨酸含量高,有助于促进血液中免疫细胞分泌干扰素,从而提高机体抵抗力。对增强记忆、降血压、减肥、护肝等有显着功效。中国著名茶叶专家庄万芳教授对安吉白茶给予高度评价,认为它具有观赏性、营养性和经济性三大价值,是其他绿茶难以比拟的。 2004年4月,原国家质量监督检验检疫总局正式批准安吉白茶为原产地保护产品(即地理标志保护产品)。 2017年12月,安吉白茶入选农业部等九部委首批“中国特色农产品优势区”名单。 2019年11月,安吉白茶入选中国农产品品牌名录。 2019年12月,安吉白茶入选“中国农产品标志性品牌100强”。 2020年7月,安吉白茶入选首批中欧地理标志保护名录。 2022年11月,安吉白茶入选人类非物质文化遗产。安吉白茶产业保持快速增长态势。从2003年到2021年的19年间,面积从2.5万亩增加到20.06万亩,产量从150吨增加到2008吨,产值从1.5亿元增加到31.13亿元。全县吸纳就业人员10万人,为周边地区提供就业岗位20万人。依托安吉白茶区域公共品牌原产地的独特资源,集采摘体验、文化、体育休闲、旅游、影视拍摄等同步开发建设,一批以安吉白茶为主体的休闲设施主题已经建立。目前,一条产值超过301亿元的安吉白茶示范农业产业链,将三产业有机结合起来。在中国悠久的茶文化中,茶不仅是一种饮料,更是一种精神寄托。安吉白茶象征着清新、高雅、纯洁,成为许多文人墨客的灵感源泉。作为我国名茶的尖端产品,安吉白茶不仅在继承和弘扬中国茶文化精髓方面锐意进取,还致力于将这一悠久的历史底蕴与时代精神相结合,赋予新的活力。到茶文化。 (来源:Brand Power)如有版权问题,请联系我们删除。

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作者: 茶仙

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