德昂族的饮茶习俗 安徽临涣特色饮茶习俗介绍

东南亚国家的饮茶习惯和方式

亚洲国家的茶文化

从药用到饮茶

古茶从药用到饮用的历史与发展

东南亚国家中饮茶习惯和方式

东南亚国家喝茶的有越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、文莱等。这些国家有很多中国人。受饮茶习惯的影响，他们逐渐形成了许多自己的饮茶习俗。这些国家大多有不同的饮用习惯和方式：有的喜欢喝绿茶和红茶，有的喜欢喝乌龙茶、普洱茶和花茶；有的喝热茶，有的喝冰茶；有的喝绿茶，有的喝调味茶。

亚洲国家的茶文化

哪里买茶叶？亚洲国家东南亚的茶文化，如马来西亚、新加坡等国，深受中国文化影响，习惯冲泡乌龙茶、普洱、花茶。韩国受中日双重文化影响，茶道习俗兴起。港澳沿袭了福建、广东的饮茶习俗，主要喝普洱茶、水仙、花茶。泰国，缅甸，云南也差不多。他们习惯吃腌茶，把生茶腌成酸制品，吃的时候拌上盐、姜、花生之类的，随餐嚼干。印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等南亚国家喝甜红茶或甜红奶茶。印度的茶叶总消费量是世界上最高的，它喜欢强烈的甜味红茶。一般在巴基斯坦，茶、牛奶、糖以1: 4: 3的比例混合，首选香味浓郁的红茶。西亚的土耳其人，大人小孩都喜欢红茶。城乡茶馆普遍，出门喝茶方便。在伊朗和伊拉克，每顿饭都是用浓茶，用开水冲泡，然后加糖、牛奶或柠檬。

茶叶从药用到饮用先容

秦汉时期，茶并不是普通人的普通饮品，而是以其药用功效更多地出现在人们的生活中。据史料记载，三国时期，茶首先盛行于皇室、贵族等上层社会。两晋南北朝时期，茶还当药喝。由于南北地域和习俗的差异，它经历了一个南北差异的过渡时期。因为茶起源于云南和四川，所以南方饮茶的习俗比北方成熟的早一点。南方中原贵族逐渐适应了南方的饮茶文化，爱上了饮茶。东晋南渡之初，北伐学者刘琨在信中写道：“安州干姜一斤，肉桂一斤，黄芩一斤，都是必须的。身体百无聊赖，时常赞叹真茶。你可以把它放在那里。”可见北方士绅也视茶为药。

茶叶古代从药用到饮用历史及发展

秦汉时期，茶并不是普通百姓的日常饮品，而是以其药用功效出现在人们的生活中。据史料记载，三国时期，茶开始流行于皇室、贵族等上层社会。两晋南北朝时期，茶叶无论是入药还是饮用，都经历了一个因南北方地域、风俗不同而产生南北差异的过渡期。因为茶起源于云南和四川，所以南方饮茶的习俗比北方成熟的早一点。南方的中原贵族逐渐适应了南方的饮茶文化，并爱上了它。东晋南渡之初，北伐学者刘琨在信中写道：“安州干姜一斤，肉桂一斤，黄芩一斤，都是必须的。身体百无聊赖，时常赞叹真茶。你可以把它放在那里。”可见北方士绅也视茶为药。