农业农村部印发春茶园生产管理技术指导意见

春茶园生产管理技术指导。农业农村部种植业管理司和全国农业技术推广服务中心目前正处于春茶生产的关键时期。为指导各地确保春茶生产，农业农村部种植业管理司组织国家农业技术推广服务中心、国家茶产业技术体系和部茶叶专家指导组农业农村部研究提出了春茶园生产管理技术指导。一、应对倒春寒(1)防霜冻。关注当地气象信息。当气温降至0左右时，在成熟茶园内直接用无纺布、编织袋、多层薄膜或多层遮阳网覆盖茶树树冠表面，架高20-50厘米。冠层表面。棚屋覆盖效果更好。有喷灌条件的茶园，可在霜降前开启喷灌系统向茶树喷水，冲走叶片上的霜，可有效防治冻害。建议大型茶园安装防霜机。霜冻来临时，开机吹风，扰乱地面附近的空气，以提高树木表面温度，避免或减轻霜害。 茶园覆盖遮阳网（2）并及时修剪。茶树遭受轻度冻害时，无需修剪；霜冻程度适中时，可剪除上部冻枝叶。当霜冻程度严重时，需要进行深修剪甚至重修剪来重塑树冠。 2、施发芽肥(1)根部施发芽肥。春芽肥应在晚春寒冷后或春茶采收前施用，以保证茶树充足的养分供应。以速效氮肥为主，每亩施高氮复合肥20-30公斤。施用于沟槽，沟槽深度约10厘米。施用后立即用土壤覆盖。 (2)施叶面肥。春季可喷两次，一般在春茶芽萌芽前喷一次，两周后喷一次。晴天上午10点前喷药，阴天下午4点后或阴天喷药。常用的叶面肥有水溶性尿素、氨基酸水溶肥、腐殖酸叶面肥和沼气液肥等。其中水溶性尿素叶面肥可使用尿素浓度5%，氨基酸叶面肥每亩施50毫克即可见效。成分合适。腐植酸叶面肥应按浓度2%、每亩用量15公斤喷施。沼液肥的有效氮浓度应为2%左右。三、做好采摘作业（1）及时开采。茶园的开采宜早不宜迟。当茶树上约5-10%的春芽达到采摘标准时，即可采挖。要掌握拣货周期，及时拣货，才能达标。尽量按标准采摘采摘面上的全部幼芽，否则会造成春芽老化，不仅影响当季茶的品质，还会抑制茶树的发芽和生长。下一轮茶，从而影响茶叶产量。 (2)分批拣货。采摘高峰期，需要组织足够的采摘人员，每隔3-4天采摘一批。前期，名优茶均采用人工采摘。后期可采用机械采茶，提高采摘效率。 （三）运输和保存。鲜叶应在4小时内运至茶叶加工厂，并由专人检查后尽快放入洁净、阴凉的室内。运输鲜叶的容器应采用透气性好、清洁的竹编筐，容量以10-20公斤为宜。运输过程中避免挤压，以减少损坏。如果鲜叶不能及时送到加工厂，必须在清洁、通风、避免日晒雨淋的地方保鲜，然后尽快送到加工厂。来源：农业农村部种植业管理司、全国农业技术推广服务中心、武夷山茶业如有版权问题，请联系我们删除