西湖龙井春茶3月20日正式开采 本周末进入大规模采摘期

3月20日春分，西湖龙井茶正式开采。一大早，景区内的茶村就热闹非凡。采茶人都穿着采茶服，头戴竹帽，背着竹篮上山采茶。只见他们走过绿油油的茶园，手指在茶叶间轻轻舞动，采摘鲜嫩的茶叶。蓝天、白云、茶园、茶人，构成了一幅美丽的春天画卷。西湖街道一位工作人员告诉记者，由于前期冷空气影响，今年茶叶采摘时间比往年稍晚。目前开采量仍较小，属于零星开采，主要集中在翁家山、龙井村一些地势较高的地区。双峰村、毛家堡等茶村还要再等几天。 “今年的越冬茶芽经历了更长的时间，储存了更多的养分，这会让西湖龙井春茶的品质更好，味道更香。过了几天，气温升高，茶芽就会变质。”增长非常快。预计本周末将进行大规模采矿。”春茶尚未大规模开采，但茶村、茶园里已经有不少饮茶者。他们站在村边欣赏春天茶园的美景，等待品尝春天的味道。 “这几天茶客不少，大家都迫不及待地想尝尝。这不，刚采到一些，我们一家人就加班加点地开始炒。”王维娜出生并成长于龙井村。近两年她参加了西湖街道组织。新一代炒茶班也拜西湖龙井炒茶大师为师，对茶叶的研究逐渐深入。从去年开始，她慢慢开始在家参与春茶的炒制，正式成为“三代茶”。 “今年的订单已经到了，这几天一直在增加，虽然我们家有二十多台炒茶工、采茶工，但我们自己的家人也得帮忙炒，不然我们就太累了。”忙碌，要学的东西太多。要掌握一门手艺，就必须好好练习，手艺和生意才能传承下去。”王维娜说道。 “有些采茶工人已经和我们一起工作了20年。他们每年都会来，工作一个月左右就回到家乡。每次看到他们，我都感觉很友善。”王维娜身边，母亲苗雅琴将刚采摘的茶叶摊开晾干。并叮嘱老茶工指导新人按照两叶一心的标准采摘。 3月20日，记者在龙井村还首次看到两种类型的龙井村防伪包装。工作人员告诉记者，为了一流产地打造优质品牌，今年西湖风景区还在梅家坞村、龙井村等地开发特色茶叶包装。龙井村此次发布的两款包装分别是250g礼盒装和牛皮纸简易包装。记者看到，外包装和内包装上均印有“龙井村”标识，每个包装上都有专门的编码，可以追溯到其来源。 “包装数量严格按照茶叶标签数量生产，包装上印有村名，不仅有利于保护消费者权益、保证货品正品，更有利于打造特色品牌”每个茶村。”工作人员说道。来源：杭州日报，信息有分享价值，如有版权问题，请联系我们删除