不负好春 湘西茶人忙着采摘泡茶

湘西人的春天是从茶园嫩绿发芽开始的。茶农们开始忙碌起来，茶园里热闹起来。采茶工用拇指和食指捏住茶树的嫩尖，然后轻轻地采摘。 “咔、咔、咔……”芽儿告别茶树顶的声音，是茶农和茶友们的声音。春天最简单的和谐。刚刚萌芽的茶树层层叠叠。茶园里春意盎然，生机盎然。采茶工腰挎茶篮，穿梭于茶园采摘鲜叶。有一个老板在地里采集新鲜的叶子。采摘下来的鲜叶可以随时运到田间称重、结算，为2024年茶叶销售开了一个“开门红”。“新年过后气温较低，茶叶发芽较往年晚。”茶园这几天才开采，早上八点左右来采茶，采到中午左右，吃过饭休息了一会儿，就继续采茶“一天下来，我手脚快的可以赚300-400元，慢的可以赚100-200元。村里很多老人都来采茶。”一位茶农说道。 -茶园里的采摘女士一边忙着采茶。湘西农科院茶叶研究所工作人员和湘西制茶师连夜加工茶样。每年3月至6月是茶人最忙碌的季节。白天采摘新鲜叶子，整晚进行加工。清晨，“轰隆隆”的炒茶机不停地运转，泡茶人员忙碌的身影不断地在机器之间穿梭。杀青、碾压、烘干……每一道工序都精心、严谨地完成。茶人对一杯好茶的执着可谓“近乎疯狂”。在饮茶者眼中，茶是金子，充满惊喜。近年来，湘西州茶叶面积稳步上升，茶产业蓬勃发展。茶叶总面积居全省第一，经营主体不断壮大，茶产业效益持续显现。 2023年，全州干茶产量1.98万吨，产值54.6亿元，综合产值98.2亿元。他谱写了“一叶创业、富民”的精彩故事，茶也成为神秘湘西的又一张亮丽名片。如今，茶产业已成为湘西新农民在乡村振兴道路上前行的最坚实基础。来源：湘西自治州茶叶协会，信息具有共享价值。如有版权问题，请联系我们删除。