我国有几千年的饮茶历史。茶是优雅和禅宗的代名词。围着炉子煮茶是最舒服的。我国的风采有一半体现在茶文化上。上至文人墨客,下至普通百姓,无不爱茶。备受推崇,白居易、杨万里等大诗人爱茶如命。他们赋予茶一种神性,如鬼煮蟹眼汤,如茶壶影见山光,诠释着茶的超凡脱俗。淋漓尽致。
绿茶是世界上最受欢迎的茶饮料,已有数千年的历史,而明前绿茶品质最佳。绿茶属于不发酵茶,能更好地保留鲜叶中的天然物质,具有抗衰老、抗衰老的功效。抗癌、抗菌、消炎等特效。
其中较著名的绿茶有苏州碧螺春、杭州龙井、苏州碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片等。
西湖龙井茶产于杭州西湖。明、乾玉以前的品质最好。 “若要将西湖比作西子,好茶永远如佳人”。这是龙井茶。
碧螺春产于苏州洞庭湖。因其形如碧螺春,康熙帝赐名碧螺春。应该是唯一由皇帝命名的绿茶。
信阳毛尖产于信阳,具有“皮薄、圆润、白毫多、香气高、味浓、汤色绿”的特点。其味道浓郁醇厚,甘甜爽口。
这些绿茶都是知名品牌。如果非要比较的话,以我拙见,可以从知名度、外观、茶汤、历史典故等方面进行比较。
从知名度上来说,它们都属于我国十大名茶之列,可以并列这一类别。
从茶汤颜色来看,以绿亮茶汤为最佳,其次是鲜绿、黄绿。经过我对这三种茶的实际冲泡和研制,发现碧螺春的茶汤最绿、最明亮,其次是龙井、毛尖。
从形状上看,西湖龙井茶扁平光滑,叶尖尖;碧螺春卷曲如蜗牛,银绿中透着翠绿;尖细、圆、紧、直,颜色翠绿。从形状上来说,西湖龙井茶最为美观。
从历史上看,西湖龙井已有1200多年的历史。西湖绿茶收入陆羽《茶书》;毛尖备受尊崇;苏州碧螺春已有1000多年的历史。康熙南巡太湖时,因其茶色碧绿,形状弯曲如螺蛳,将其命名为“碧螺春”。历史上,以信阳毛尖最有历史。
综上所述,这三个型号中没有第一,但我认为碧螺春高于龙井和毛尖。你怎么认为?