茶树百科全书
现代茶画欣赏(十八)
余杭山茶叶开采今年的茶叶便宜实惠。
山茶花的工艺特征
茶百科之径山茶
山茶花,又名“山茶花”。产于浙江省余杭市长乐镇径山村的绿茶,是浙江省著名的传统名茶之一。山茶花品质优良,历史悠久,唐宋时期非常有名。日本佛教高僧曾经在景山寺学佛,后来把茶籽带回日本,也就是今天很多日本茶的茶种。山茶花细长美丽,芽峰外露,色泽翠绿,香气幽静,滋味鲜醇,汤色翠绿明亮,饮后耐泡。
现代茶画欣赏(18幅)
齐白石《煮茶图》齐白石《茶具图》丰子恺《茶馆》(漫画)唐云《雅趣》李炎《筹办茶礼图》程世发《饮茶图》 《品茗图》潘《壶梅图》 《仕女饮茶图》何水法《荷珠煮茗图》林芙蓉《茗香图》 03010 《陆子品茶图》
余杭径山茶开采今年茶少价实惠
中国茶叶网信息:清明将至,余杭山茶也开采。前两天,最大的茶树生产企业泗岭名茶厂组织了500多名工人在兰花坪基地采茶。从中午到晚上,采摘鲜叶2000多斤,炒新茶500多斤。江苏等地的顾客立即抢购。目前,2014年山茶花进入产销旺季。山茶花是余杭农业的一张金名片。在山茶花产业协会的管理下,实行“六统一”模式,山茶花品牌价值已达12.8亿元。经过去年的干旱,今年山茶花的产量有所减少,但茶叶的价格比往年低了很多。明朝以前的好茶,现在只要400-500元/斤,比去年便宜一半。今年,在统一包装产品的管理上,茶花行业协会对包装形式进行了升级更新,首次在包装上引入“二维码”防伪标签,取代使用多年的水晶防伪标签。消费者用手机扫描“二维码”,就能查到茶叶生产企业的相关信息。
径山茶工艺特点
属于烘焙绿茶,采摘标准为一芽一叶或一芽两叶。通常情况下,制作1公斤特级或一级山茶花需要约6.2万个鲜芽和鲜叶。通过手炒、小锅固定、扇凉、轻揉、初晾凉、文火烘干。山茶花的采摘标准是一芽一叶或一芽二叶。通常情况下,制作1公斤特级或一级山茶花需要约6.2万个鲜芽和鲜叶。通过手炒、小锅固定、扇凉、轻揉、初晾凉、文火烘干。因为采摘要求严格,茶芽很嫩,基本保证一芽一叶或两叶,茶色翠绿。由于特殊的制作工艺更好地保留了茶叶的营养和鲜绿色,提高了其优良的口感和香味。我想任何爱茶的人都会爱上山茶花。它浓郁的绿色和自然宁静的香味会让每一个品尝它的人信服。