介绍山茶花的制作过程 以及山茶花的特性

茶树百科全书

现代茶画欣赏(十八)

余杭山茶叶开采今年的茶叶便宜实惠。

山茶花的工艺特征

茶百科之径山茶

山茶花，又名“山茶花”。产于浙江省余杭市长乐镇径山村的绿茶，是浙江省著名的传统名茶之一。山茶花品质优良，历史悠久，唐宋时期非常有名。日本佛教高僧曾经在景山寺学佛，后来把茶籽带回日本，也就是今天很多日本茶的茶种。山茶花细长美丽，芽峰外露，色泽翠绿，香气幽静，滋味鲜醇，汤色翠绿明亮，饮后耐泡。

现代茶画欣赏（18幅）

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余杭径山茶开采今年茶少价实惠

中国茶叶网信息：清明将至，余杭山茶也开采。前两天，最大的茶树生产企业泗岭名茶厂组织了500多名工人在兰花坪基地采茶。从中午到晚上，采摘鲜叶2000多斤，炒新茶500多斤。江苏等地的顾客立即抢购。目前，2014年山茶花进入产销旺季。山茶花是余杭农业的一张金名片。在山茶花产业协会的管理下，实行“六统一”模式，山茶花品牌价值已达12.8亿元。经过去年的干旱，今年山茶花的产量有所减少，但茶叶的价格比往年低了很多。明朝以前的好茶，现在只要400-500元/斤，比去年便宜一半。今年，在统一包装产品的管理上，茶花行业协会对包装形式进行了升级更新，首次在包装上引入“二维码”防伪标签，取代使用多年的水晶防伪标签。消费者用手机扫描“二维码”，就能查到茶叶生产企业的相关信息。

径山茶工艺特点

属于烘焙绿茶，采摘标准为一芽一叶或一芽两叶。通常情况下，制作1公斤特级或一级山茶花需要约6.2万个鲜芽和鲜叶。通过手炒、小锅固定、扇凉、轻揉、初晾凉、文火烘干。山茶花的采摘标准是一芽一叶或一芽二叶。通常情况下，制作1公斤特级或一级山茶花需要约6.2万个鲜芽和鲜叶。通过手炒、小锅固定、扇凉、轻揉、初晾凉、文火烘干。因为采摘要求严格，茶芽很嫩，基本保证一芽一叶或两叶，茶色翠绿。由于特殊的制作工艺更好地保留了茶叶的营养和鲜绿色，提高了其优良的口感和香味。我想任何爱茶的人都会爱上山茶花。它浓郁的绿色和自然宁静的香味会让每一个品尝它的人信服。