红茶的普通冲泡法和西式冲泡法

红茶的冲泡方法

水温

红茶是精致的茶叶，适合90左右的水温，不适合长时间加热煮沸。

茶具和茶叶数量

红茶适合用茶壶、瓷壶等冲泡。为了观察茶汤的颜色，可以用玻璃杯。茶叶与水的比例是1: 50，即1克茶叶加50毫升水。做奶茶，你需要一个咖啡杯或者马克杯。

酿造方法

普通酿造方法

冲泡时间一般为2-3分钟，有些茶需要在30秒内倒出饮用。

西方酿造方法

选择较大的杯子或咖啡杯，将茶包放入，加入三分之一的水冲泡，1-2分钟后取出茶包，倒入牛奶和方糖；也可以放在茶包里，冲洗到7成满，然后把切好的水果放进去，再加入冰糖或者柠檬汁调味，然后喝。